Tacos umpluți cu fasole și cartofi
Voturi: 3
Timp: 30 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4
Complexitate: uşor
Porții: 4
Valoare nutrițională per porție:
Calorii 635, grăsime totală 31 de ani G., grăsimi saturate G., proteine 27 G., carbohidrați 65 de ani G., fibră G., colesterol mg, sodiu mg, zahăr G.
Calorii 635, grăsime totală 31 de ani G., grăsimi saturate G., proteine 27 G., carbohidrați 65 de ani G., fibră G., colesterol mg, sodiu mg, zahăr G.
Dacă gătești des cartofi acoperiți cu ouă, încearcă de data aceasta să întinzi umplutura pe o lipie. Adaugă fasole și legume proaspete tocate mărunt. Este o gustare perfectă.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 2 căni (aproximativ 225 g) congelate clătite de cartofi rași
- 2 linguri (30 g) unt
- 1/2 ceapă mică, tocată mărunt
- 1/2 linguriță de chimen măcinat
- 425 grame. fasole neagră (fără lichid)
- 1/2 cană de salsa preparată, cum ar fi cea proaspătă cu ardei iute și mango
- 8 ouă din categoria CO
- Sare și piper negru măcinat
- 1/3 lingură rasă grosier Brânză Monterey Jack
- 1 avocado tocat grosier (curățați de coajă și sâmburi mai întâi)
- 8 tortilla din făină de grâu încălzite (15 cm în diametru)
- 1/4 cană de coriandru proaspăt tocat
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: tortilla, fasole pinto, sos salsa, Brânză Monterey Jack, cartof, ceapă, ouă, chimion, coriandru, Avocado
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Într-o tigaie mare antiaderentă, încălziți 1,5 linguri (75 grame) de unt la foc mediu. Adăugați clătitele de cartofi și gătiți-le, amestecând ocazional, până se rumenesc, aproximativ 15 minute.
- Într-o cratiță mică, încălziți restul de 1/2 lingură de unt la foc mediu-mare. Adăugați ceapa și chimenul și gătiți, amestecând ocazional, până când ceapa se înmoaie, aproximativ 5 minute. Adăugați fasolea și salsa, reduceți focul la mic și gătiți până se încălzește complet, aproximativ 2 minute.
- Într-un bol, bateți ușor ouăle cu 1/2 linguriță de sare și piper după gust. Turnați amestecul în tigaie cu cartofii și gătiți, amestecând, până când ouăle sunt aproape închegate, aproximativ 2 minute. Adăugați jumătate din brânză și gătiți până când ouăle sunt închegate, încă aproximativ 1 minut. Întindeți amestecul pe... tortilla, adăugați deasupra salsa de fasole, felii de avocado, coriandru și brânza rămasă.
Categorii:
Rețete similare
