Porumb la grătar în stil cubanez

Voturi: 2

Timp: 27 de minute.
Complexitate: uşor
Cantitate: 9 spice de porumb

Porumb la grătar în stil cubanez - o rețetă detaliată.

Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

9 spice de porumb
110 g unt topit
1 lingură de boia de ardei
2 linguri de pudră de ardei iute
Sare și piper negru măcinat
1 lingură de brânză queso fresco rasă fin
1 legătură de coriandru tocat grosier (fără tulpini)
2 lime, feliate felii

Sugestii de înlocuire a ingredientelor

Vă recomandăm

Rețete cu ingrediente similare: porumb, brânză queso fresco, paprika, Ardei iute, lămâie verde, coriandru

Gătirea felului de mâncare conform rețetei:

Preîncălziți grătarul la foc mediu-mare.

Înmuiați știuleții în apă timp de 1-2 ore, fără a îndepărta frunzele. Îndoiți cu grijă frunzele înapoi de pe știulete, fără a le rupe de la bază, și îndepărtați stigmatele.
Într-un bol mediu, combinați untul topit, boiaua de ardei, pudra de chili și condimentați generos cu sare și piper. Ungeți știuleții cu amestecul de ulei și puneți-i pe un grătar încins.

Ai grijă să așezi știuleții de porumb astfel încât cojile să fie departe de partea cea mai fierbinte și să nu înceapă să se ardă. Prăjește porumbul pe toate părțile până devine crocant și fraged, aproximativ 10-12 minute.