Cartofi copți cu sos Moyo „Papas con Moyo”
Voturi: 5
Timp: 1 oră și 15 minute
Complexitate: uşor
Porții: 3 - 4
Complexitate: uşor
Porții: 3 - 4
Cartofi copți cu sos moyo „Papas con moyo” - o rețetă detaliată.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 450 g cartofi Yukon Gold cu coajă galbenă
- 1/2 ceapă, feliată subțire
- 15 ml ulei de măsline
- 1/2 usturoi, tocat mărunt
- 1/4 cană de vin alb
- Sucul de la 6 portocale
- 1/2 legătură de oregano proaspăt tocat
- 1/2 legătură de coriandru proaspăt tocat
- Sare și piper negru măcinat după gust
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: cartofi galbeni, ceapă, usturoi, vin alb, Suc de portocale, oregano, coriandru
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Coaceți cartofii într-un cuptor preîncălzit la 190°C (375°F). În timp ce cartofii se coac, pregătiți sosul mojo. Căliți ceapa în ulei de măsline până devine translucidă. Adăugați usturoiul și gătiți timp de 2 minute.
Deglasați tigaia cu vin alb și încălziți până când aproape tot lichidul se evaporă. Adăugați sucul de portocale și reduceți focul cu 2/3. Adăugați ierburi aromatice, sare și piper. Când cartofii sunt gata, turnați sos mojo fierbinte peste ei și serviți imediat.
Categorii:
Rețete similare
