Timp: 20 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 2 - 4

Rădăcini de cassava în sos Moyo - o rețetă detaliată.

Ingrediente:

• 4 rădăcini de cassava medii, curățate de coajă și tăiate în bucăți de 4 cm (1 1/2 in) sau 1 pachet de cassava congelată (o legumă rădăcinoasă originară din America Latină)
• 1 ceapă mare, tăiată subțire în semi-inele
• 1/2 cană suc de portocale acrișor sau amestecați 1/8 cană suc de portocale și 1/8 cană suc de lime
• 1 lingură de coriandru
• 6 căței de usturoi zdrobiți
• 1/4 cană ulei de măsline

Înlocuirea ingredientelor
Recipiente de măsurare utilizate

1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Rețete cu ingrediente similare

Suc de portocale, ceapă, usturoi, coriandru

Vă recomandăm

Preparare:

Pasul 1
• Fierbeți maniocul până se înmoaie și puneți-l într-un bol. Amestecați ceapa, sucul acrișor de portocale, coriandrul și usturoiul și turnați acest amestec peste manioc. Încălziți uleiul într-o tigaie până se încinge foarte tare (nu lăsați să fumege). Turnați uleiul încins peste manioc. Serviți cu salsa.

Voturi: 5