Pita cu salată de pui
Voturi: 2
Timp: 40 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4
Complexitate: uşor
Porții: 4
Salata de pui cu țelină, semințe de mac, caise uscate și nuci pecan poate fi folosită și ca umplutură pentru pita. Vei avea un sandviș delicios și suculent.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 3 piepți de pui cu os și piele (aproximativ 900 g)
- 4 lipii integrale, tăiate în jumătăți
- 1/2 cană de maioneză
- 1/3 cană de smântână sau iaurt grecesc cu conținut scăzut de grăsimi
- 1 lingură de muștar Dijon
- 1 portocală mare
- Sare și piper negru proaspăt măcinat
- 1 tulpină de țelină, tocată
- 1/4 cană de coriandru proaspăt tocat
- 1,5 linguri semințe de mac
- 1/2 cană de nuci pecan, migdale sau nuci prăjite și tocate
- 1/2 cană de caise uscate tocate (opțional)
- Frunze de salată rupte, pentru servire
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: pieptul de pui, pita, smântână, iaurt, maioneză, Muștar Dijon, Portocale, țelină, mac, fructe uscate, caise uscate, salată verde, migdale, nuci pecan, nuci, coriandru
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Puneți puiul într-o cratiță, acoperiți-l cu apă rece și adăugați o linguriță de sare. Folosiți un curățător de legume pentru a îndepărta fâșiile de coajă de la o jumătate de portocală. Puneți coaja în apă.
Acoperiți tigaia și aduceți la fierbere la foc mare. Apoi reduceți focul la mediu-mic și fierbeți la foc mic, fără capac, până când puiul este gătit complet, aproximativ 18 minute. Scoateți puiul și lăsați-l să se răcească. - Radeți coaja de portocală rămasă într-un bol mare. Stoarceți sucul în bol. Adăugați maioneza, smântâna, muștarul Dijon, țelina, nucile pecan, coriandrul, semințele de mac, 1/2 linguriță de sare și piper după gust. Adăugați caise uscate, dacă doriți.
- Fărâmițați puiul, îndepărtați oasele și pielea și amestecați-l cu dressingul. Adăugați deasupra fiecărui lipie câteva frunze de salată verde și puțină salată de pui.
Categorii:
reţetă / Cină / Fast food / Mâncăruri cu lipie / Aperitive / Sandvișuri
Rețete similare
