Timp: 40 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4

Puiul la grătar este un ingredient minunat pentru mâncăruri rapide precum această supă de porumb. Îi infuzează supa cu aroma sa picantă, făcând-o atât de bogată încât pare că a durat ore întregi să o gătești. Pe lângă puiul la grătar, porumbul proaspăt conferă acestei supe o aromă minunată. Fierbeți știuleții într-o supă de pui cu lapte după ce tăiați boabele pentru a profita la maximum de ei. Baconul prăjit adaugă o aromă delicioasă de fum, iar făina îngroașă ușor supa, făcând supa de porumb și mai gustoasă. Această supă poate fi savurată toată vara, până la sfârșitul sezonului de porumb.

Ingrediente:

• 2,5 căni tocate pui la grătar
• 3 fâșii de bacon, tocate grosier
• 1 ceapă medie, tăiată cubulețe
• 3 linguri de făină
• 1 conservă (425 g) de supă de pui la conservă
• 3 căni de lapte
• 3 spice de porumb alb, boabele îndepărtate, spicele păstrate
• 2 crenguțe de cimbru proaspăt

Înlocuirea ingredientelor
Recipiente de măsurare utilizate

1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Rețete cu ingrediente similare

pui la grătar, porumb, lapte, cimbru, slănină

Vă recomandăm

Preparare:

Pasul 1
• Într-o cratiță mare, la foc mediu, încălziți slănina și gătiți-o până devine crocantă, aproximativ 5 minute. Adăugați ceapa și gătiți-o până se înmoaie, aproximativ 5 minute. Adăugați făina și gătiți, amestecând constant, timp de 1 minut, până când făina devine ușor aurie. Turnați treptat supa de pui, amestecând constant pentru a evita cocoloașele. Adăugați laptele și adăugați știuleții de porumb și cimbrul în cratiță. Aduceți la fierbere și gătiți timp de aproximativ 15 minute, amestecând ocazional, până când supa se îmbibă cu aroma de porumb.
Pasul 2
• Scoateți știuleții și cimbrul din cratiță. Adăugați boabele de porumb și puiul mărunțit. Aduceți din nou la fierbere, luați de pe foc, turnați în boluri adânci și serviți fierbinte.

Voturi: 1