Terci de mei cu porumb

Timp: 40 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4

O modalitate interesantă de a transforma terciul de mei într-o garnitură delicioasă și sățioasă pentru orice fel de mâncare cu carne sau pui. Meiul este mai întâi prăjit în ulei și apoi fiert la foc mic în supă de pui. Când terciul este gata, dați porumbul pe răzătoare direct de pe știulete și adăugați ceapă verde tocată. Aroma ușor amară a meiului se potrivește de minune cu porumbul dulce, creând o experiență aromatică complet nouă.

Vă recomandăm

Reţetă:

Într-o cratiță, la foc mediu, prăjiți 2/3 cană de mei în 2 linguri de ulei de măsline, amestecând, timp de 3 minute. Adăugați 2 căni de apă și 1 1/2 căni de supă de pui și gătiți, amestecând, până se transformă în terci, 25-30 de minute. Dați pe răzătoare 3 știuleți de porumb și adăugați-i în cratiță; adăugați 1 ceapă verde tocată. Condimentați cu sare, piper și zahăr după gust. Presărați cu ceapă verde înainte de servire.