Supă de pește
Voturi: 1
Timp: 20 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4
Complexitate: uşor
Porții: 4
Această supă de pește are la bază supă de cartofi, a cărei rețetă se găsește și mai jos. În ciuda simplității sale, aroma este bogată și intensă, datorită combinației de slănină prăjită, pește alb și pește afumat. Cartofii fierți moi și smântâna conferă supei o textură catifelată.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 110 g bacon tocat
- 4 căni de supă de pui
- 1,5 căni de smântână
- 3 cartofi
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: file de pește, păstrăv afumat, cremă, cartof, praz, salvie, cimbru, slănină
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Preparați tocana de cartofi conform rețetei, adăugând doar 60 g de slănină. Omiteți salvia; înlocuiți smântâna grasă cu smântână 10%. Cu cinci minute înainte de sfârșitul gătitului, adăugați 450 g de bucăți de pește alb și 220 g de păstrăv afumat tocat.
- Supă de cartofi:
Prăjiți 110 g de slănină tocată; adăugați 2 linguri de unt, 2 fire de praz tocate și câte 2 linguri de salvie și cimbru. Adăugați 4 căni de supă de pui, 1,5 căni de smântână, o frunză de dafin și 3 cartofi tocați. Fierbeți la foc mic până se înmoaie, presărați cu chives.
Categorii:
Rețete similare
