Supă de porumb și brânză în boluri de pâine
Voturi: 1
Timp: 40 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 12
Complexitate: uşor
Porții: 12
Ciorba de legume este o tocană tradițională americană, adesea făcută cu smântână și supă și îngroșată cu făină. Preparați o ciorbă simplă de legume cu porumb și ardei gras, apoi adăugați deasupra bacon aromat și multă brânză, care se va topi și va da ciorbei o textură delicioasă. Pentru a vă impresiona cei dragi, serviți ciorba de legume în boluri de pâine. Pentru a face acest lucru, luați o pâine rotundă cu o crustă tare, tăiați partea de sus și scoateți firimiturile. Serviți ciorba de legume imediat pentru a preveni înmuierea bolurilor de pâine.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 55 g unt
- 1 ceapă întreagă, tocată
- 3 felii de bacon, tăiate în bucăți
- 3 ardei grași întregi, tăiați mărunt (roșu, galben și portocaliu)
- 5 știepe de porumb, fără boabe
- 1/4 cană de făină
- 3 căni de supă de pui
- 2 căni de smântână ușoară
- 1 cană cu vârf de brânză Monterey Jack rasă
- 1 cană cu vârf de brânză Pepper Jack rasă
- 1/3 cană de ceapă verde tocată
- 12 boluri de pâine, fără firimituri
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: unt, ceapă, slănină, ardei dulce, porumb, făină, supă, cremă, Brânză Monterey Jack, brânză pepper jack, ceapă verde, pâine albă
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Într-o cratiță mare, topiți untul la foc mediu-mare. Adăugați ceapa și gătiți-o câteva minute. Adăugați slănina și gătiți-o încă un minut, apoi adăugați ardeiul gras și gătiți-o câteva minute. În cele din urmă, adăugați porumbul și gătiți-l încă un minut.
- Presărați uniform făina deasupra și amestecați. Turnați supa de pui și amestecați bine. Lăsați amestecul să se îngroașe timp de 3-4 minute, apoi reduceți focul la mic. Adăugați smântâna groasă, acoperiți și fierbeți la foc mic timp de aproximativ 15 minute.
- Apoi, adăugați ambele brânzeturi și ceapa verde. După ce brânza s-a topit și supa este fierbinte, gustați. Condimentați cu sare și piper, dacă este necesar. Turnați în boluri de pâine și serviți imediat.
Categorii:
Rețete similare
