File de păstrăv prăjit în pane cu făină de porumb
Voturi: 1
Timp: 40 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4
Complexitate: uşor
Porții: 4
Valoare nutrițională per porție:
Calorii 380, grăsime totală 14 G., grăsimi saturate 7 G., proteine 33 de ani G., carbohidrați 30 G., fibră 4 G., colesterol 164 mg, sodiu 238 mg, zahăr - G.
Calorii 380, grăsime totală 14 G., grăsimi saturate 7 G., proteine 33 de ani G., carbohidrați 30 G., fibră 4 G., colesterol 164 mg, sodiu 238 mg, zahăr - G.
File de păstrăv prăjit în pane cu făină de porumb - o rețetă detaliată.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 700 g file de păstrăv, tăiat în 8 bucăți
- 1,5 linguri (20 g) unt
- 1 șalotă mare, tocată mărunt
- 1 roșie mică, tocată mărunt
- 2 linguri de alb oțet de vin
- 2 linguri de tarhon proaspăt tocat
- Sare grunjoasă și piper proaspăt măcinat
- 230 g fasole verde
- 3/4 cană de făină de porumb
- 1/2 cană de smântână, 10% grăsime
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: păstrăv, șalote, roșii, oțet de vin, tarhon, Fasole verde, făină de porumb, cremă
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Topiți 1/2 lingură (30 g) de unt într-o tigaie. Adăugați șalota și sotați-o la foc mediu timp de 3 minute. Adăugați roșia, oțetul, 1/4 cană de apă, 1 lingură de tarhon și 1/4 linguriță de sare și piper; aduceți la fierbere și gătiți încă 5 minute.
- Puneți fasolea verde într-un bol potrivit pentru cuptorul cu microunde. Adăugați 1 lingură de apă, acoperiți cu folie alimentară și încălziți la microunde timp de 4 minute. Condimentați cu sare și piper.
- Puneți mălaiul într-un bol puțin adânc. Rulați-l prin păstrăv Într-o tigaie separată, încălziți 1/2 lingură (30 g) de unt. Puneți fileurile în tigaie și prăjiți-le pe ambele părți până se rumenesc, aproximativ 5 minute. Transferați peștele pe un platou.
- Adăugați smântâna în sos, aduceți la fierbere și gătiți până se îngroașă ușor, aproximativ 3 minute. Încorporați restul de lingură de tarhon și 1/2 lingură (30 g) de unt, adăugând sare după gust. Serviți fileul de păstrăv prăjit cu fasole verde și sos.
Categorii:
reţetă / Alimentație sănătoasă / Mâncăruri fără gluten / Conținut scăzut de sodiu / Mâncăruri cu conținut scăzut de calorii / Mâncăruri pentru diabetici / Conținut scăzut de grăsimi / Conținutul caloric al meselor preparate / Feluri principale / Legume și ciuperci / Pește și fructe de mare / Food Network - rețete
Rețete similare
