Piept de pui în sos de lămâie
Voturi: 4
Timp: 25 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4
Complexitate: uşor
Porții: 4
Valoare nutrițională per porție:
Calorii 400, grăsime totală 9 G., grăsimi saturate G., proteine 40 G., carbohidrați 35 de ani G., fibră G., colesterol mg, sodiu mg, zahăr G.
Calorii 400, grăsime totală 9 G., grăsimi saturate G., proteine 40 G., carbohidrați 35 de ani G., fibră G., colesterol mg, sodiu mg, zahăr G.
În această rețetă, Rachel a folosit cremă de lămâie pentru a-și prepara rapid și ușor mâncarea preferată.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 700 g piept de pui (sau file de pui), tăiat în bucăți mici
- 1/4 cană de făină de grâu
- Sare grunjoasă
- 2 linguri de ulei vegetal, plus încă ceva pentru prăjit
- 1 lingură de oțet de vin alb sau de orez
- 1/2 cană supă de pui (puteți folosi supă de oase)
- 1/4 cană de apă fierbinte
- 230 g (1 cană) cremă de lămâie preparată
- Coaja de la 1 lămâie (va adăuga o aromă picantă preparatului)
- 2 cepe verzi feliate subțire (sau 20 de arpagic tocat mărunt)
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: pieptul de pui, făină, oțet de vin, oțet de orez, coajă de lămâie, ceapă verde
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Tapetați ușor puiul prin făină asezonată cu un praf de sare. Încălziți o tigaie mare antiaderentă (sau wok) la foc mare. Adăugați puiul și prăjiți-l până se rumenește. Scoateți-l din tigaie și puneți-l din nou la foc mediu.
- Toarnă puțin oțet în tigaie și lasă-l să se evapore. Apoi adaugă supa de pui și amestecă. Amestecă crema de lămâie cu apa fierbinte. Adaugă amestecul în supă și continuă să amesteci până se omogenizează. Pune puiul înapoi în tigaie și fierbe la foc mic câteva minute, până când sosul se îngroașă și carnea este gătită complet. Ia tigaia de pe foc, adaugă ceapa verde și coaja de lămâie și încorporează bucățile de pui. Lasă să stea puțin pentru ca sucul să se infuzeze în pui.
Pieptul de pui în sos de lămâie este gata!
Serviți felul de mâncare cu orez fiert.
Supa de pui rămasă poate fi păstrată într-un recipient etanș în frigider pentru a fi folosită cu ușurință în viitoarele rețete de supă.
Categorii:
Rețete similare
