Mazăre dulce cu praz și pancetta
Voturi: 1
Timp: 30 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 6
Complexitate: uşor
Porții: 6
Valoare nutrițională per porție:
Calorii 113, grăsime totală 5.5 G., grăsimi saturate 1 G., proteine 5 G., carbohidrați 11 G., fibră 3 G., colesterol 8 mg, sodiu 290 mg, zahăr 5 G.
Calorii 113, grăsime totală 5.5 G., grăsimi saturate 1 G., proteine 5 G., carbohidrați 11 G., fibră 3 G., colesterol 8 mg, sodiu 290 mg, zahăr 5 G.
Mazăre dulce cu praz și pancetta - o rețetă detaliată.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 700 g mazăre dulce, fără vene
- 1 lingură de ulei de măsline
- 60 g pancetta, tăiată cubulețe
- 1 tulpină praz, tăiat în jumătate pe lungime și feliat
- 2 căței de usturoi, feliați subțire
- Un vârf de cuțit de uscat fulgi de piper
- 1 lingură de alb oțet de vin
- Sare grunjoasă și piper proaspăt măcinat
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: mazăre dulce, pancetta, praz, usturoi, fulgi de ardei roșu, oțet de vin
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Aduceți o oală mare cu apă sărată la fierbere. Adăugați mazărea și gătiți-o timp de 5 minute. Scurgeți mazărea într-o strecurătoare și clătiți-o sub apă rece.
- Încălziți uleiul de măsline într-o tigaie mare la foc mediu. Adăugați pancetta și gătiți, amestecând, până se rumenește, aproximativ 5 minute.
Adăugați prazul, usturoiul și ardeii grași uscați și continuați să gătiți, amestecând, până când prazul este fraged, încă aproximativ 3 minute. Transferați într-un bol mare. Adăugați mazărea, oțetul și 1/2 linguriță de sare și amestecați. Condimentați cu piper după gust.
Categorii:
Rețete similare
