Salată niçoise cu ton
Voturi: 1
Timp: 25 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4
Complexitate: uşor
Porții: 4
Valoare nutrițională per porție:
Calorii 329, grăsime totală 13 G., grăsimi saturate 2 G., proteine 22 G., carbohidrați 30 G., fibră 6 G., colesterol 32 mg, sodiu 394 mg, zahăr - G.
Calorii 329, grăsime totală 13 G., grăsimi saturate 2 G., proteine 22 G., carbohidrați 30 G., fibră 6 G., colesterol 32 mg, sodiu 394 mg, zahăr - G.
O variantă a celebrei salate niçoise franceze, această versiune constă din cartofi fierți, mazăre verde, măsline și ton. Se servește cu un dressing de roșii proaspete, maioneză, ulei de măsline și oțet.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 450 g cartofi roșii noi cu coajă, spălați bine și tăiați în sferturi
- Sare grunjoasă și piper proaspăt măcinat
- 300 g mazăre verde tânără, fără vene
- 1 cană roșii cherry sau tăiate în jumătate în formă de prună roșie
- 2 linguri de ulei de măsline
- 2 linguri maioneză ușoară
- 1 lingură de roșu oțet de vin
- 1 căpățână de salată verde, separată în frunze
- 280 g de carne din conservă ton fără lichid
- 1 ardei gras galben, tăiat în fâșii
- 1 lingură de măsline tocate
- 1/2 cană proaspăt tocat bazilică
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: cartofi roșii, cartof, mazăre dulce, roșii cherry, roșii prune, maioneză, oțet de vin, salată verde, ton, ardei dulce, măsline, busuioc
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Puneți cartofii într-o cratiță și acoperiți-i cu apă până la 5 cm. Adăugați un praf de sare, acoperiți și aduceți la fierbere. Reduceți focul și fierbeți la foc mic până când cartofii încep să se înmoaie, aproximativ 5 minute. Adăugați mazărea verde și continuați să fierbeți la foc mic până când mazărea este fragedă, încă aproximativ 3 minute. Scurgeți legumele într-o strecurătoare și clătiți-le sub apă rece; transferați-le într-un bol mare.
- Pregătiți dressingul pentru salata niçoise: Amestecă roșiile, uleiul de măsline, maioneza, oțetul și 1 lingură de apă într-un blender și mixează până la omogenizare.
- Post frunze de salată verde Puneți cartofii în 4 boluri de servire și stropiți-i cu puțin dressing. Adăugați tonul, ardeiul gras, măslinele, busuiocul și dressingul rămas peste cartofi și mazăre și amestecați. Condimentați cu sare și piper după gust și aranjați-i pe frunzele de salată.
Salata Niçoise este gata, poftă bună.
Categorii:
reţetă / Alimentație sănătoasă / Mâncăruri fără gluten / Conținut scăzut de grăsimi / Inimă sănătoasă / Conținutul caloric al meselor preparate / Salate / Salate calde / Salate de legume / Salate cu frunze / Salate cu pește / Mâncăruri cu cartofi / Cartofi fierți / Salate de cartofi / Food Network - rețete / Bucătăria franceză
Rețete similare
