Salată Long Beach cu varză roșie, ceapă roșie și brânză albastră

Voturi: 3

Fotografia preparatului: Kat Teutsch

Timp: 50 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 6 - 8

O rețetă de salată Long Beach făcută cu varză roșie, salată iceberg, ceapă roșie și brânză albastră.

Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

2 căpățâni de salată iceberg, tăiate de la bază, frunzele tăiate în pătrate mici de 2,5 – 3 cm.
1/2 ceapă roșie, feliată subțire
1/2 varză roșie, tocată mărunt
1 linguriță de sare de mare fină
1 lingură de piper negru măcinat, plus mai mult după cum este necesar
2 linguri de ulei de măsline
1 cană de vin roșu oțet de vin
2 linguri de usturoi tocat mărunt (aproximativ 6 căței)
1 cană de dressing de salată gata preparat de la Marie cu sos de lapte și bucăți de brânză albastră

Sugestii de înlocuire a ingredientelor

Vă recomandăm

Rețete cu ingrediente similare: salată iceberg, ceapă roșie, varză roșie, piper negru, oțet de vin, usturoi, brânză albastră, sos de lapte

Gătirea felului de mâncare conform rețetei:

Încălziți uleiul de măsline într-o tigaie puțin adâncă la foc mediu. Adăugați ceapa roșie și usturoiul și gătiți, fără a le rumeni, timp de 2 minute.

Adăugați varza roșie, sarea de mare, piperul negru și oțetul de vin roșu și amestecați bine. Gătiți până când varza este fragedă, 3 până la 5 minute.

Transferați într-un bol și lăsați să se răcească la temperatura camerei, apoi acoperiți și dați la frigider pentru 30 de minute.

După ce a trecut timpul, stoarceți o parte din excesul de grăsime și lichid din varză, dacă doriți.
Într-un bol mare de salată, amestecați varza roșie cu 1 cană de dressing preparat și bucăți de brânză albastră.

Adăugați salată iceberg și amestecați ușor. Condimentați cu piper proaspăt măcinat după gust; serviți imediat.

Categorii:

reţetă / Salate / Salate de legume / Mâncăruri cu varză / Salate de varză / Varză roșie / Varză prăjită

Rețete similare