Salată de țelină proaspătă
Voturi: 1
Timp: 35 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 6 - 8
Complexitate: uşor
Porții: 6 - 8
Valoare nutrițională per porție:
Calorii 149, grăsime totală 9,5 G., grăsimi saturate 2 G., proteine 3 G., carbohidrați 15 G., fibră 3 G., colesterol 7 mg, sodiu 293 mg, zahăr 3 G.
Calorii 149, grăsime totală 9,5 G., grăsimi saturate 2 G., proteine 3 G., carbohidrați 15 G., fibră 3 G., colesterol 7 mg, sodiu 293 mg, zahăr 3 G.
Încearcă această rețetă super-ușoară de salată de țelină, gata în doar 35 de minute. Combină muștar ușor, oțet de vin alb și smântână pentru un dressing bogat și cremos. Adaugă frunze de frisee și radicchio în salată pentru o textură și mai crocantă.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 1 medie rădăcină de țelină
- 1 salată frisee, ruptă manual
- 1 căpățână mare de radicchio, ruptă manual
- Suc de la 2 lămâi
- Sare grunjoasă
- 1 lingură de muștar Dijon
- 1 linguriță de oțet de vin alb
- Piper proaspăt măcinat
- 2 linguri de smântână groasă
- 3 linguri de ulei de măsline extravirgin
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: rădăcină de țelină, salată de andive, radicchio, cremă, Muștar Dijon, suc de lămâie, oțet de vin
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Umpleți un bol cu apă rece și gheață; adăugați zeamă de jumătate de lămâie și o lingură de sare. Spălați și curățați rădăcina de țelină, apoi tăiați-o în fâșii. Adăugați-o în apa cu lămâie și lăsați să stea 15 minute. Scurgeți-o și uscați-o prin tamponare cu prosoape de hârtie.
- Adăugați zeama de lămâie rămasă, muștarul Dijon, oțetul de vin roșu, 1 linguriță de sare și 1/4 linguriță de piper măcinat într-un bol; încorporați uleiul de măsline, apoi smântâna. Adăugați rădăcina de țelină și amestecați bine; acoperiți și dați la frigider pentru o vreme.
- Puneți frisee și radicchio într-un bol mare de salată și amestecați-le cu țelina și dressingul. Serviți imediat.
S-ar putea să te intereseze Rețetă de țelină la cuptor.
Categorii:
reţetă / Alimentație sănătoasă / Mâncăruri fără gluten / Conținut scăzut de sodiu / Mâncăruri cu conținut scăzut de calorii / Mese cu conținut scăzut de carbohidrați / Conținut scăzut de grăsimi / Colesterol scăzut / Inimă sănătoasă / Conținutul caloric al meselor preparate / Garnituri / Salate / Salate de legume / Food Network - rețete
Rețete similare
