Cuscus cu roșii și ghimbir
Voturi: 2
Timp: 30 de minute.
Complexitate: uşor
Complexitate: uşor
Rețetă de cuscus cu roșii și ghimbir
Vă recomandăm
Reţetă:
Puneți 2 roșii într-un blender, adăugați câte 2 linguri de pastă de tomate și câte 2 linguri de apă, 1 lingură de oțet de vin roșu, o bucată de ghimbir decojit de 2,5 cm, 1 cățel de usturoi, 3/4 linguriță de sare grunjoasă și 1/4 linguriță de turmeric măcinat și mixați până obțineți o compoziție omogenă.
Încălziți 2 linguri de ulei de măsline într-o tigaie la foc mediu. Adăugați piureul și gătiți, amestecând, timp de 12 minute, până când amestecul se îngroașă și formează o pastă. Adăugați 1 cană de apă și aduceți la fierbere ușoară. Luați de pe foc și adăugați 1 cană de couscous. Acoperiți și lăsați să stea 10 minute. Afânați cu o furculiță, condimentați cu sare și presărați cu coriandru tocat.
Rețete cu ingrediente similare: cereale cuscus, roșii, pastă de tomate, oțet de vin, rădăcină de ghimbir, usturoi, curcumă
Categorii:
Rețete similare
