Piept de pui la grătar și salată romană
Voturi: 2
Timp: 30 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4
Complexitate: uşor
Porții: 4
Valoare nutrițională per porție:
Calorii 523, grăsime totală 23 de ani G., grăsimi saturate G., proteine 43 G., carbohidrați 31 de ani G., fibră G., colesterol mg, sodiu mg, zahăr G.
Calorii 523, grăsime totală 23 de ani G., grăsimi saturate G., proteine 43 G., carbohidrați 31 de ani G., fibră G., colesterol mg, sodiu mg, zahăr G.
Piept de pui la grătar și salată romană - o rețetă detaliată.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 700 g file de piept de pui, tăiat în bucăți
- 1 1/4 linguriță de sare grunjoasă, plus mai multă, după cum este necesar
- 1/4 cană de ulei de măsline, plus mai mult pentru stropit
- 2 lingurițe de roșu oțet de vinși puțin mai mult pentru stropire
- 2 linguri de oregano proaspăt tocat
- 1 lingură de șalotă tocată sau ceapă roșie
- 1 linguriță de usturoi zdrobit
- 1/4 linguriță fulgi de ardei roșu
- 1 cap salată verde, tăiat pe lungime în patru părți
- 1,5 căni de pesmet
- 1/4 lingură de parmezan ras
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: pieptul de pui, oțet de vin, oregano, șalote, ceapă roșie, usturoi, fulgi de ardei roșu, salată verde, pesmet, Brânză parmezană
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Preîncălziți grătarul la foc mediu. Înmuiați 8 frigărui de lemn în apă timp de aproximativ 15 minute.
- Între timp, pregătiți dressingul: Într-un bol mare, amestecați uleiul de măsline, oțetul, oregano, șalota, usturoiul, fulgii de ardei roșu și 1 1/4 lingurițe de sare. Acoperiți jumătățile de salată romană cu 1 linguriță de dressing.
- Puneți bucățile de pui într-un bol cu dressingul rămas și amestecați. pesmet și agitați. Înfigeți bucățile de pui pe frigărui de lemn, lăsând un mic spațiu între fiecare bucată.
- Așezați frigăruile pe grătar și gătiți-le, întorcându-le ocazional, până când sunt gătite complet, timp de 8 până la 10 minute. Adăugați salata romană și prăjiți-o ușor pe ambele părți, până se rumenește, câte 1-2 minute fiecare.
Transferați salata romană la grătar pe un platou de servire, stropiți-o cu ulei de măsline și oțet de vin și condimentați cu sare. Aranjați piepturile de pui alături și presărați cu parmezan.
Oferim încă unul Rețetă de salată cu piept de pui prăjit.
Categorii:
Rețete similare
