Chiftea americană la slow cooker
Complexitate: uşor
Porții: 4
Calorii 450, grăsime totală 18 ani G., grăsimi saturate G., proteine 29 G., carbohidrați 42 G., fibră G., colesterol mg, sodiu mg, zahăr G.
Cea mai delicioasă chiftea este făcută dintr-un amestec de diferite tipuri de carne. Combinați carnea tocată de vită, vițel și porc cu pesmet, ouă, ierburi și condimente pentru a forma o chiftea. Puneți-o într-un slow cooker cu legume pentru a le găti împreună și veți avea o masă completă de carne și garnitură într-o singură oală.
Această metodă de gătit are două avantaje. În primul rând, carnea și legumele vor fierbe la foc mic mult timp la o temperatură scăzută, permițând tuturor aromelor, sucurilor și mirosurilor să se îmbine și să facă preparatul mult mai delicios. În al doilea rând, puteți porni slow cooker-ul dimineața, iar o cină caldă și proaspătă vă va aștepta când ajungeți acasă de la serviciu. Serviți chiftelele fierbinți cu legume. Iar resturile pot fi folosite pentru sandvișuri a doua zi.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 1 kg de carne tocată (un amestec de vită, vițel și porc)
- 1 cană de pesmet panko
- 2 ouă mari
- 1 și 1/4 lingură. ketchup
- 2 linguri de sos Worcestershire
- 4 cepe verzi, tocate mărunt
- 2 linguri de pătrunjel proaspăt tocat + extra pentru servire
- 2 lingurițe de cimbru proaspăt tocat
- 350 g cartofi mici, tăiați în jumătate
- 3 morcovi, feliați cu grosimea de 2,5 cm.
- 1/4 cană supă de pui ușor sărată
- 2 linguri de zahăr brun
Vă recomandăm
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Într-un bol mare, combinați carnea tocată, pesmet panko, ouă, 3/4 cană de ketchup, 1 lingură de sos Worcestershire, ceapă verde, pătrunjel, cimbru, 1 linguriță de sare și câteva puncte de piper măcinat; amestecați cu mâinile pentru a combina uniform toate ingredientele. Formați o pâine de 12 x 22 cm.
- Transferați chiftelele într-un slow cooker de 6 litri. Aranjați cartofii și morcovii deasupra și în jurul chiftelelor. Turnați supa de pui. Închideți slow cooker-ul și gătiți chiftelele la foc mic timp de 8 ore sau la foc mare timp de 4 ore.
- Când chiftelele sunt gata, îndepărtați excesul de grăsime din lichidul slow cooker-ului. Într-un bol mic, combinați restul de 1/2 cană de ketchup, 1 lingură de sos Worcestershire și zahărul brun, apoi adăugați 1/4 cană din lichidul slow cooker-ului. Ungeți chiftelele cu sos. Închideți slow cooker-ul și lăsați carnea să se odihnească timp de 10 minute.
- Scoateți chiftelele din slow cooker și tăiați-le în bucăți. Serviți-le cu legume și presărați cu pătrunjel.
Categorii:
Rețete similare
