Fripturi de vinete prăjite cu salată

Voturi: 1

Timp: 20 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 6

O modalitate unică, delicioasă și sănătoasă de a savura vinetele este să preparați „fripturi” cu ingrediente pentru salată grecească. Acest fel de mâncare este potrivit și pentru cei care nu mănâncă carne. Pudra de chili combinată cu vinetele creează o aromă unică. Această salată de vară vă va face să doriți nu doar să o savurați, ci și să o împărtășiți cu prietenii și familia.

Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

2 vânătă
250 g feta, tăiată cubulețe
4 roșii Roma, tăiate cubulețe
1 castravete, fără semințe și tăiat cubulețe
1 cană pătrunjel proaspăt, tocat
1 lămâie, tăiată în jumătate
Un vârf de cuțit de pudră de chili
Un vârf de cuțit de sare
Un vârf de cuțit de piper negru măcinat
Ulei de măsline pentru a stropi vinetele

Sugestii de înlocuire a ingredientelor

Vă recomandăm

Rețete cu ingrediente similare: vinete, brânză feta, roșii prune, castraveți, condimente pentru chili, pătrunjel

Gătirea felului de mâncare conform rețetei:

Încălziți o tigaie grill la foc mediu.

Tăiați ambele vinete pe lungime în trei „fripturi” groase. Stropiți cu puțin ulei de măsline și presărați cu pudră de chili, sare și piper.
Frigeți „fripturile” de vinete la grătar până se înmoaie și apar urme de grătar, aproximativ 4 minute pe fiecare parte.

Transferați „fripturile” de vinete pe farfurii individuale și adăugați deasupra brânză feta, roșii, castraveți și pătrunjel tocat. Stoarceți puțină lămâie deasupra. Serviți.

Categorii:

reţetă / Mâncăruri vegetariene / Feluri principale / Legume și ciuperci / / Ree Drummond

Rețete similare