Caserolă de dovlecei
Voturi: 2
Timp: 40 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 6
Complexitate: uşor
Porții: 6
O rețetă foarte simplă pentru o tocană de dovlecei la cuptor, făcută cu doar câteva ingrediente de bază care se găsesc în fiecare casă. Căliți dovleceii, ceapa, usturoiul, ierburile aromatice și pâinea înmuiată într-o tigaie. Apoi turnați un ou, presărați cu pesmet sau biscuiți zdrobiți, adăugați bucățele de unt și coaceți la cuptor. Tocană gata preparată vă va încânta cu o tocană de dovlecei fragedă și aromată, sub o crustă aurie și crocantă.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 6 dovlecei sau dovlecei galbeni
- 1 cană de ceapă tocată
- 1 cățel de usturoi, tocat mărunt
- 1/4 cană de pătrunjel, tocat
- 55 g unt
- 2 felii de pâine albă
- 1 bol mediu de apă cu gheață
- 1 ou
- Sare și piper măcinat
- 1 cană de biscuiți graham fărâmițați, sau suficienți cât să acopere caserola
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: dovlecel galben, pătrunjel
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Preîncălziți cuptorul la 175°C.
- Curățați dovleceii de coajă și tăiați-i cubulețe. Fierbeți până se înmoaie, 5-7 minute, apoi scurgeți-i. Adăugați 2 linguri (30 g) de unt în tigaie și prăjiți ceapa, usturoiul și pătrunjelul. Condimentați cu sare și piper.
- Înmuiați pâinea în apă cu gheață, stoarceți-o și tocați-o mărunt. Adăugați-o în tigaie împreună cu ceapa și usturoiul și gătiți, amestecând, timp de 2-3 minute. Adăugați dovleceii și gătiți încă 2-3 minute, amestecând. Luați tigaia de pe foc. Bateți oul și turnați-l peste amestecul de dovlecei. Condimentați cu sare și piper, dacă doriți.
- Transferați totul într-o caserolă sau într-o tavă de copt. Presărați cu biscuiți zdrobiți și presărați cu untul rămas. Coaceți timp de 20-25 de minute, până se rumenesc.
Sfaturi culinareÎnainte de coacere, puteți congela preparatul timp de până la 2 zile. Presărați însă biscuiții zdrobiți deasupra chiar înainte de coacere.
Categorii:
Rețete similare
