Timp: 20 de minute.
Complexitate: uşor
Cantitate: 4 linguri.

O salată de la câștigătorul sezonului 7 al vedetei Food Network, Jeff Mauro, acum gazda emisiunilor Sandwich King și The Kitchen. Această salată ușoară și răcoritoare, preparată cu trei tipuri diferite de fasole, este o mâncare excelentă de vară și nu necesită mult timp de preparare. Această salată poate fi servită ca aperitiv sau separat.

Ingrediente:

• Gheaţă
• 225 g fasole verde proaspătă (aproximativ 2 căni), spălată și tăiată în jumătate
• 1/4 cană de oțet de sherry
• 2 lingurițe de muștar Dijon
• 1 lingură de miere
• 1/2 cană ulei de măsline
• O conservă de 425 de grame de fasole albă, clătită și scursă
• O conservă de 425 de grame de fasole roșie, clătită și scursă
• 1/4 cană frunze de busuioc tocate
• 1/4 cană frunze de pătrunjel tocate
• 1 șalotă, tocată mărunt

Înlocuirea ingredientelor
Recipiente de măsurare utilizate

1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Rețete cu ingrediente similare

Fasole verde, fasole albă, fasole roșie, Fasole roșie, oțet de sherry, Muștar Dijon, miere, busuioc, pătrunjel, șalote

Vă recomandăm

Preparare:

Pasul 1
• Aduceți o oală cu apă sărată la fierbere. Pregătiți un bol mare cu apă cu gheață. Adăugați fasolea verde și gătiți-o până devine crocantă, 2-3 minute. Scurgeți-o și introduceți fasolea în bolul cu apă cu gheață pentru a opri procesul de gătire. Scurgeți.
Pasul 2
• Combinați oțetul, muștarul și mierea într-un bol mare. Adăugați uleiul și amestecați până se emulsionează. Adăugați fasolea verde, fasolea albă, fasolea roșie, busuiocul, pătrunjelul și șalotele în bol și amestecați bine. Condimentați cu sare și piper și serviți.

Voturi: 14