Lapte

Pentru chiftelele de curcan, Ina Garten folosește cârnați tocați și, pentru un gust picant, adaugă fulgi de ardei roșu zdrobiți. Coace chiftelele la cuptor, apoi le fierbe la foc mic într-un sos marinara clasic și le servește cu... citeşte mai mult

Acest fel de mâncare este gata de servit în doar 30 de minute, având ingrediente clasice pentru picnic, cum ar fi mazărea și șunca. Salata caldă este asezonată cu un dressing de muștar și smântână pentru o savoare deosebită. citeşte mai mult

• Pentru tort:
• Pentru glazură:

Această delicioasă prăjitură cu merișoare, cu aroma încântătoare de scorțișoară măcinată și nucșoară, este acoperită cu o glazură bogată de vanilie înainte de servire. citeşte mai mult

Când grădinărești vara aceasta sau faci cumpărături, ia niște roșii verzi și folosește-le în această rețetă simplă de la familia Neely. Acest fel de mâncare ușor de preparat durează doar 30 de minute și tot ce ai nevoie este: citeşte mai mult

Cu porții individuale și puțin unt adăugat, aceste cobbler-uri cu piersici nu sunt doar delicioase, ci conțin și o surpriză surprinzător de sănătoasă. citeşte mai mult

• Sfaturi culinare:
• Frișcă de casă:

Adevărul este că această prăjitură de la Trisha Yearwood este incredibil de ușor de făcut. Secretul este să folosești făină cu agent de creștere, care ajută crusta să devină pufoasă și căptușeală, dar dacă nu ai, poți folosi făină pentru... citeşte mai mult

• Vafe:
• Blat de pizza:
• Sos de pizza:
• Chipsuri de varză:

Vafele sunt acum mai mult decât un simplu mic dejun, deoarece rețeta lui Damaris Phillips conține vafe servite ca pizza cu roșii uscate la soare și toppinguri tradiționale precum sos de roșii de casă, brânză lipicioasă și legume proaspete. citeşte mai mult

Trisha Yearwood combină macaroanele cu lapte, unt, ouă și brânză într-un slow cooker, iar mașina se ocupă de restul. Rezultatul este o caserolă delicios de fragedă, care amintește de un sufleu de brânză cu macaroane. citeşte mai mult

Cimbrul proaspăt și slănina crocantă și sărată transformă o caserolă simplă în rețeta lui Tyler Florence. citeşte mai mult

Care este secretul îndrăgitului sos de macaroane cu brânză al Inei Garten? Ea folosește două tipuri de brânză: Gruyere și cheddar extra-picant, care adaugă o aromă mai bogată, în timp ce feliile de roșii de deasupra adaugă o notă proaspătă și cremoasă. citeşte mai mult

Untoasă și bogată, prăjitura cu aromă de ciocolată a Trishei Yearwood este o favorită, servită cel mai bine cu o cupă rece de înghețată de vanilie. citeşte mai mult

• Gogoși:
• Glazură:
• Echipamente suplimentare:

Urmând o tendință la modă, acest aluat de gogoși cu drojdie trebuie refrigerat înainte de prăjire. Odată ce sunt gata, Ree Drummond le înmoaie în glazura ei preferată de vanilie pentru o delicioasă garantată. citeşte mai mult

• Pentru gogoși:
• Pentru glazură:

Deși majoritatea gogoșilor sunt prăjite în ulei încins, aceste gogoși care se gătesc rapid sunt coapte la cuptor. Ina Garten adaugă o cană suplimentară de lapte pentru a se asigura că produsul finit este foarte umed. De asemenea, ea acoperă fiecare gogoașă cu lapte bătut. citeşte mai mult

Economisiți timp în bucătărie folosind cartofi congelați mărunțiți în această caserolă îndrăgită. Această delicatesă coaptă uimitor de sănătoasă este făcută cu ciuperci cremini și brânză cheddar, adăugând o aromă și mai bogată și... citeşte mai mult

• Aluat de biscuiți cu zahăr:
• Ingrediente pentru partea întunecată a fursecurilor:
• Ingrediente pentru partea ușoară a fursecurilor:

Nu-ți vei putea stăpâni admirația când vei vedea spiralele de ciocolată și mentă de la Alton Brown. Aceste fursecuri cu mentă și ciocolată, acoperite cu bucăți crocante de bomboane, arată ca și cum tocmai ar fi ieșit din atelierul unui elf. Singurul lucru care lipsește este... citeşte mai mult

Cheia caserolei simple a Trishei constă în cartofii pre-fierți și carnea tocată cu brânză. Trisha Yearwood sfătuiește: „Dacă ingredientele sunt încă fierbinți când le amestecați, timpul de coacere va fi redus semnificativ”. citeşte mai mult

• Sos
• Hot dog-uri
• Chifle cu covrigei

Regele sandvișurilor, Jeff Mauro, face chifle crocante pentru hot dog, similare ca gust și textură cu covrigeii. Își umple hot dog-ii cu cârnați la grătar și sos picant de brânză. citeşte mai mult

Rețeta lui Jeff Mauro pentru chifle crocante pentru hot dog cu covrig, cu crustă sărată. citeşte mai mult

• Pentru fursecuri cu pandișpan:
• Pentru umplutură:

Cadoul perfect pentru oricine își dorește ceva delicios. Ceva între un fursec și o prăjitură, acestea se mândresc cu o umplutură luxoasă asemănătoare înghețatei, plasată între două bucăți de pandișpan ușoare și aerisite. Aceasta... citeşte mai mult

• Spălare cu ouă:

Rețeta lui Ron Ben-Israel pentru pâinea tradițională evreiască de sărbători, Challah. citeşte mai mult

Rachel a surprins toată savoarea și aroma fursecurilor clasice cu fulgi de ovăz și stafide în aceste clătite delicioase pentru micul dejun. citeşte mai mult

Rețetă de chili cu carne de porc tocată, polenta și ierburi italiene. citeşte mai mult

Rețetă de gratin de mangold cu usturoi și parmezan. - citeşte mai mult

La fel ca o budincă de pâine sărată, strata este un fel de mâncare ușor pentru brunch, care poate fi preparat cu o seară înainte. Acest fel de mâncare mexican este făcut cu felii de pâine, cârnați chorizo ​​​​și ardei iute verzi, care... citeşte mai mult

O rețetă de smoothie făcut din căpșuni, piersici și banane congelate cu iaurt. citeşte mai mult

Sandvișuri italienești Monte Cristo - Rețetă de Rachel Ray. citeşte mai mult

Carne de vită înăbușită în vin cu piper negru de la Rachel Ray - citeşte mai mult

Această variantă unică a sosului clasic de spanac și anghinare va fi vedeta oricărei cine de sărbători sau a oricărei petreceri. Rachel o servește cu grisine, tulpini de țelină și chipsuri de pita - o garnitură convenabilă. citeşte mai mult

• Salsa Pico de Gallo
• Topping
• Sos de brânză
• Garnitură suplimentară la alegere

Rachel a creat o rețetă de Super Nachos mexicani, care constă din sos de brânză de casă, fasole, condimente, carne de vită și sos pico de gallo. Este un aperitiv grozav pentru cină. citeşte mai mult

• Pentru test:
• Pentru umplutură:

O plăcintă dulce umplută cu vin alb și zahăr, este foarte populară în cantonul elvețian Vaud, situat pe malul lacului Geneva. Este foarte ușor de făcut, chiar și fără experiență culinară. Există o plăcintă similară la Basel, unde... citeşte mai mult

• Pentru sosul bechamel:
• Pentru aluat: (sau 300 grame de foietaj)

Acum un secol, rețeta de plăcintă italiană cu porumbel și paste făcea parte din haute cuisine și era extrem de populară în secolul al XIX-lea. Astăzi, sunt posibile diverse variante ale sosului de paste, dar ne vom ține de original. citeşte mai mult

Textura delicată și catifelată a cheesecake-ului japonez se obține prin includerea în rețetă a făinii cu conținut scăzut de proteine. Suprafața cheesecake-ului japonez tinde să se ridice până la punctul în care îi distruge forma. Prin urmare, pentru a preveni acest lucru... citeşte mai mult

Pave este un desert asemănător unei prăjituri, care seamănă cu tiramisu, dar mult mai delicios! Nu necesită coacere; este o combinație de diverse fursecuri (această rețetă folosește biscuiți Maria), creme, fructe și... citeşte mai mult

Această plăcintă cremoasă și pufoasă se prepară rapid și se devorează în cel mai scurt timp! Această plăcintă delicioasă, care îți ling degetele, este perfectă pentru o seară sau o petrecere cu ceai de sărbători. citeşte mai mult

• Pentru test:
• Pentru umplutură și cremă:

O delicioasă tartă franțuzească de vară-toamnă cu pere coapte, perfectă atât pentru mesele de zi cu zi, cât și pentru cele festive. citeşte mai mult

Popovers sunt produse de patiserie ușoare, goale, făcute din aluat de ouă. Numele în sine este similar cu cuvântul rusesc pentru „plutitor”, referindu-se la aluatul care se ridică semnificativ din forme în timpul coacerii. Popovers sunt o prăjitură americană, deși erau... citeşte mai mult

Far Breton este o plăcintă franceză cu prune, populară în bucătăria franceză. Își ia numele de la regiunea Bretania din nord-vestul Franței. Această regiune de coastă are o influență celtică distinctă, care a afectat nu numai tradițiile și limba sa, ci și... citeşte mai mult

Originar din regiunea Limousin din sud-estul Franței, Clafouti este o combinație între o plăcintă cu fructe și o clătită. Se poate folosi orice fruct: mere, piersici, pere, prune. Această rețetă necesită o aromă luxoasă - citeşte mai mult

Pâinea cu pepperoni este un aperitiv clasic servit în casele italiene. Nu ezitați să ajustați cantitățile de pepperoni (salam) și brânză, folosind ingrediente în funcție de preferințele personale. Pepperoni poate fi oricând înlocuit cu citeşte mai mult

• Pentru test:
• Pentru sirop:

Tulumba sunt produse de patiserie dulci, aurii și crocante, prăjite în ulei încins și înmuiate în sirop aromat. Acest desert este foarte popular atât în ​​Turcia, cât și în Grecia și poate fi găsit în aproape fiecare cofetărie și brutărie. citeşte mai mult

• Pentru test veți avea nevoie de:
• Pentru crema ganache:

„Crazy cake” se traduce din engleză prin „plăcintă nebună”. Rețeta datează din anii 1930, când proviziile de alimente erau extrem de rare, iar gospodinele se chinuiau să-și mulțumească familiile cu capodopere. Ele creau rețete folosind tot ce aveau... citeşte mai mult

Rețetă pentru prepararea unei caserole cu cârnați de porc și sos de ceapă. - citeşte mai mult

• Pentru plăcintă:
• Pentru stropire:

Rețeta plăcintei tradiționale grecești Bougatsa este cu adevărat cremoasă și perfecționată. Bougatsa este perfectă ca aperitiv sau desert și, pudrată cu zahăr pudră și scorțișoară în ultimul moment, îi va uimi pe prieteni și familie. Cheia pentru... citeşte mai mult

• Pentru Tang Jun
• Pentru test

Pâinea cu lapte din Hokkaido se prepară folosind tehnica Tang Jun, care implică încălzirea unei porțiuni din făină și lichid la aproximativ 65°C, ceea ce gelatinizează amidonul din făină. Adăugarea acestei paste... citeşte mai mult

Rețetă de cupe de castraveți umplute cu cremă de brânză și somon afumat. citeşte mai mult

O rețetă de înghețată de casă din gălbenuș de ou, făcută cu o păstaie de vanilie. citeşte mai mult

• Pentru umplutură
• Pentru tort

Plăcintă cu căpșuni și rubarbă - o rețetă tradițională americană de patiserie. citeşte mai mult

Vă oferim o rețetă de înghețată sănătoasă cu ciocolată neagră, făcută acasă. Înghețata se face cu gălbenușuri de ou, un amestec de lapte și smântână și ciocolată neagră. Veți avea nevoie de un aparat de înghețată. citeşte mai mult

• Pentru marinada uscată:
• Pentru aluat:
• Amestec pentru învelișul păsărilor de curte:

Pui prăjit în ulei în sos picant de la Hattie B's Hot Chicken de pe Broadway în New York City. citeşte mai mult

Pui prăjit în stil rustic de la Charles Gabriel, proprietarul restaurantului Charles' Pan Fried Chicken din Harlem, Manhattan, New York City. Restaurantul servește mâncare soul, un stil popular în cultura sud-americană. citeşte mai mult

Rețetă de sos de brânză Chipotle. Sosul se face cu unt, făină, lapte, brânză, ardei iute din conservă, roșii și sos chipotle făcut din jalapeño afumat. Serviți sosul de brânză ca topping pentru hot dog. citeşte mai mult

O rețetă de topping pentru hamburger, făcut din cartofi prăjiți în ulei încins cu sos de brânză. Sosul este făcut din unt, făină, lapte, bere și sos picant. Cartofii sunt amestecați cu sosul și așezați între cele două jumătăți ale chiftelei. citeşte mai mult

• Pentru tort:
• Pentru cremă:

O rețetă de tarte cu nuci Starfall și fructe de pădure. Prăjitura coaptă cu nuci este acoperită cu cremă de vanilie. Prăjiturile sunt acoperite cu steluțe făcute din aluat și presărate cu zmeură și afine proaspete. citeşte mai mult

• Pentru cremă:
• Pentru piersici:
• Pentru aluat foietaj:

O rețetă de tort Napoleon cu piersici coapte și cremă de vanilie. O crustă de foietaj precoaptă este acoperită cu cremă de vanilie, apoi se adaugă piersici coapte în glazură de vanilie. citeşte mai mult

• Pentru stratul alb:
• Pentru stratul roșu:
• Pentru sosul de afine:

O rețetă pentru un desert franțuzesc numit Terrine. Aceasta constă dintr-un strat alb, lăptos și un strat roșu de pepene verde și pulpă de zmeură, pasate cu gelatină. Terrina este feliată și acoperită cu sos de afine. citeşte mai mult

Rețetă de Batidos cu mango și guava. Batidos este un milkshake latino-american din fructe, similar unui smoothie. Se prepară prin amestecarea nectarului de guava, a laptelui și a mangoului. citeşte mai mult

• Brioșă cu afine:
• Ornați și glazurați:

O rețetă de brioșă cu afine pe bază de chefir, coaptă într-o tavă rotundă cu o gaură în centru. Brioșa cu afine este stropită cu glazură de zahăr și servită cu căpșuni în suc propriu. citeşte mai mult

O rețetă de salată de paste cu brânză Gouda afumată, roșii și busuioc. Salata se servește cu un dressing de maioneză făcut cu maioneză, lapte, oțet și sos adobo cu ardei chipotle afumat. citeşte mai mult

• Zucchini
• Sos

O rețetă de dovlecei prăjiți într-un amestec de pesmet și parmezan. Dovleceii prăjiți se coace la cuptor cu sos de roșii, mozzarella, prosciutto, usturoi și ierburi aromatice. citeşte mai mult

O rețetă de pulpe de pui marinate în condimente, iaurt, lapte și usturoi. Pulpele sunt acoperite cu un amestec de pesmet cu fulgi de cocos și prăjite în ulei. Pulpele se servesc cu mango tocat mărunt, ceapă roșie și... citeşte mai mult

O rețetă de clătită cu musli, prune și umplutură de cremă de brânză și cremă. citeşte mai mult

O rețetă pentru preparatul american stratificat „Strata”. O caserolă picantă cu ardei iute, ceapă verde, lipii, brânză, ouă și lapte. citeşte mai mult

O rețetă pentru preparatul italian „Frittata” - o omletă coaptă cu cuburi de pâine, brânză, pulpă și flori galbene de dovlecel. - citeşte mai mult

• Pentru înghețată:
• Pentru sos:

Rețetă de înghețată pane cu sos de ciocolată - citeşte mai mult

• Pentru biscuite:
• Pentru umplutură și decor:

Rețetă pentru a face un pandișpan cu căpșuni și frișcă. - citeşte mai mult

O rețetă rapidă de budincă făcută cu cremă de vanilie, brioșe și banane. citeşte mai mult

• Pentru clătite:
• Pentru umplutură:

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

O rețetă de burgeri slider, un fel de mâncare de tip fast-food. Chiflele mici sunt acoperite cu mozzarella, chiftele de vită, sos de roșii și ceapă prăjită, apoi cu mai multă mozzarella și cu partea de sus a chiflelor. citeşte mai mult

Rețetă detaliată cu fotografii.

O rețetă foto pas cu pas pentru o prăjitură care imită un cartof copt în coajă, învelită în folie. A fost făcută folosind pandișpan, cremă de unt, fondant de ciocolată de casă și bomboane moi. citeşte mai mult

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

O rețetă de macaroane cu brânză obișnuite, făcute cu un sos special de brânză. Trei tipuri de brânză sunt amestecate într-un amestec de lapte, creând un sos parfumat și cremos. Apoi este combinat cu macaroane și bacon prăjit. Preparatul poate fi copt la cuptor, dacă se dorește. citeşte mai mult

Rețetă detaliată cu fotografii.

• Fursecuri
• Frișcă
• Caramel

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

Această supă cremoasă de morcovi, preparată în casă, poate fi luată la pachet într-un recipient de plastic și încălzită pentru un prânz într-o zi lucrătoare sau preparată pentru o cină în weekend. Aroma dulce a morcovilor, combinată cu adaosul de brânză și lapte, va încânta întreaga familie. citeşte mai mult

• Pentru topping:

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

Această supă cremă delicată și ușor de preparat zilnic va încânta întreaga familie și gurmanzii deopotrivă. citeşte mai mult

• Pentru polenta:
• Pentru supa cremă:
• Pentru topping:

O supă de lapte groasă și cremoasă, cu o notă italiană. Crutoanele de polenta sunt un înlocuitor excelent pentru crutoanele de pâine. citeşte mai mult

• Profiterole
• Umplutură de brânză de vaci și roșii

Rețetă detaliată cu fotografii.

• Pentru tort:
• Pentru umplutură:
• Pentru decor:

Rețetă detaliată cu fotografii.

• Pentru a face crutoane cremoase:

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

• Pentru crutoane cu brânză:

Rețetă detaliată cu fotografii.

O rețetă de supă cremoasă făcută cu lapte, conopidă și varză de Bruxelles. Înainte de servire, supa cremoasă se garnisește cu cimbru proaspăt, varză de Bruxelles prăjită și caviar de somon. citeşte mai mult

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

Această variantă a celebrei rețete de chiftele suedeze folosește carne tocată de curcan și porc amestecată cu sherry și miere. Servită pe frigărui cu un sos cremos de afine roșii, acest aperitiv este perfect pentru un bufet. citeşte mai mult

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

• Pentru slănină:
• Pentru clătite:
• Pentru omletă:

Rețetă detaliată cu fotografii.

O rețetă de cotlet de vită pane cu fulgi de porumb și apoi copt la cuptor până este gata. Servit cu un sos cremos de lapte pe bază de supă de vită. citeşte mai mult