Supă de ceapă în oală

Voturi: 1

Timp: 45 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4

Valoare nutrițională per porție:

Calorii 595, grăsime totală 34 G., grăsimi saturate G., proteine 30 G., carbohidrați 44 G., fibră G., colesterol mg, sodiu mg, zahăr G.

Supă de ceapă în ghiveci - rețetă detaliată.

Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

2 linguri (30 g) unt
2 cepe mari, tocate
1 linguriță de zahăr
2 linguri de făină
3 căni (750 ml) supă de vită
2 linguri (500 ml) lapte
1 lingură de brandy (opțional)
2 căni (260 g) brânză elvețiană rasă

Pentru crutoane cu brânză:

1 baghetă
3 linguri de unt înmuiat
1 cățel de usturoi tocat
3 linguri de parmezan ras fin
1 linguriță de oregano uscat

Sugestii de înlocuire a ingredientelor

Vă recomandăm

Rețete cu ingrediente similare: ceapă, făină, lapte, coniac, brânză elvețiană, baghetă, usturoi, Brânză parmezană, oregano

Gătirea felului de mâncare conform rețetei:

Topiți untul într-o cratiță mare, adăugați ceapa, gătiți până se înmoaie.
Adăugați zahărul și făina și continuați să prăjiți până se rumenesc, 5 minute. Turnați treptat laptele, amestecând constant, și continuați să gătiți încă 20 de minute. Adăugați brandy. Sare și piper după gust.
Pentru a prepara crutoanele: tăiați pâinea în felii de 1,5 cm grosime. Amestecați toate ingredientele pentru crutoane și întindeți amestecul peste feliile de pâine. Coaceți în cuptor la 180°C până devin crocante.

Turnați supa în boluri ceramice, acoperiți cu crutoane cu brânză și presărați cu brânză. Coaceți în cuptor la 180°C până se topește brânza (aproximativ 10 minute).

Categorii:

reţetă / Conținutul caloric al meselor preparate / Supe / Supe de legume / Bucătăria franceză

Rețete similare