Cotlet de vită în crustă de fulgi de porumb cu sos cremos
Voturi: 2
Timp: 30 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4
Complexitate: uşor
Porții: 4
O rețetă de șnițel de vită pane, apoi copt la cuptor până este gata. Servit cu un sos cremos de lapte pe bază de supă de vită.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- Spray de gătit
- 1/4 cană de făină de grâu
- 1/4 cană lapte (1% grăsime)
- 1 ou mare, ușor bătut
- Sos picant, după gust
- 3 căni de fulgi de porumb, zdrobiți
- 2 lingurițe de condimente The Lady's House (vezi rețeta de mai jos)
- 4 bucăți porționate de cotlete de vită (pulpă, pulpă) cu o greutate de 120 g fiecare
- 1 lingură de amidon de porumb
- 1/2 cană de supă de vită ușor sărată
- 1/4 cană de smântână (10% grăsime)
- Piper negru proaspăt măcinat, după gust
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: făină, lapte, ouă, sos picant, fulgi de porumb, condimente pentru casa doamnei, vită, amidon, cremă
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Preîncălziți cuptorul la 200°C. Ungeți o tavă de copt cu ulei.
- Puneți făina pe o farfurie. Într-un bol, amestecați laptele, oul și puțin sos iute. Într-un bol separat, combinați fulgii de porumb cu o linguriță de condimente Lady House.
- Presărați fripturile cu restul de condimente Lady House. Dați carnea prin făină, scuturând excesul, apoi înmuiați-o în amestecul de ouă, lăsând excesul să se scurgă. În cele din urmă, tăvăliți carnea prin fulgi de porumb zdrobiți, apăsând ușor în amestecul de pane pentru a o ajuta să adere.
- Așezați cotletele pe tava de copt pregătită. Ungeți partea de sus cu puțin ulei. Coaceți cotletele până când sunt gătite complet, aproximativ 15 minute.
- Între timp, într-un bol mic, combinați amidonul de porumb cu 1 lingură de supă de vită. Adăugați amestecul de amidon de porumb într-o cratiță mică și încorporați supa de vită și smântâna rămase.
Aduceți la fierbere la foc mediu-mare, amestecând constant. Fierbeți sosul, amestecând, până se îngroașă, aproximativ 2 minute.
Condimentați sosul cu piper negru măcinat și serviți cu cotlete. - Rețetă de condimente Lady House: Combinați 1 cană de sare, 1/4 cană de piper negru proaspăt măcinat și 1/4 cană de pudră de usturoi. A se păstra într-un recipient etanș timp de până la 6 luni.
Categorii:
Rețete similare
