Tort de dovlecei cu merișoare uscate și glazură de vanilie

Voturi: 1

Fotografia preparatului: Charles Masters

Timp: 1 oră și 15 minute
Complexitate: uşor
Cantitate: 1 buc. (23x10 cm)

Această delicioasă prăjitură cu merișoare, cu aroma încântătoare de scorțișoară măcinată și nucșoară, este acoperită cu o glazură bogată de vanilie înainte de servire.

Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

Pentru tort:

110 g unt nesărat, topit și răcit (sau 1/2 cană ulei vegetal), plus încă ceva pentru uns
1 și 1/4 căni de făină de copt
3/4 cană zahăr granulat
1 linguriță de praf de copt
1 linguriță de sare
0,5 lingurițe de bicarbonat de sodiu
0,5 lingurițe scorțișoară măcinată
0,5 lingurițe nucșoară rasă
1 cană de merișoare uscate
2 ouă mari
0,5 cană de iaurt sau smântână
1 linguriță extract de vanilie
1 linguriță coajă rasă de portocală (opțional)
1 cană de dovlecel ras, stors pentru a elimina excesul de lichid

Pentru glazură:

1 cană de zahăr pudră
1 lingură de lapte
Semințele de la o păstaie de vanilie, despărțite în jumătate pe lungime

Sugestii de înlocuire a ingredientelor

Vă recomandăm

Rețete cu ingrediente similare: făină premium, scorţişoară, nucşoară, merișoare uscate, ouă, iaurt, smântână, extract de vanilie, Coajă de portocală, zucchini, zahăr pudră, lapte, păstaie de vanilie

Gătirea felului de mâncare conform rețetei:

Prepararea prăjiturii cu dovlecei: Preîncălziți cuptorul la 180°C. Ungeți o tavă mare de copt (23 cm x 13 cm) sau trei mai mici (15 cm x 8 cm).
Într-un bol mare, combinați făina, zahărul granulat, praful de copt, sarea, bicarbonatul de sodiu, scorțișoara și nucșoara. Adăugați merișoarele uscate.

Într-un bol, combinați ouăle, untul topit, iaurtul, vanilia și coaja de portocală (dacă folosiți). Adăugați dovlecelul ras. Amestecați amestecul de dovlecel cu amestecul de făină până obțineți o compoziție omogenă.
Întindeți aluatul în tava (tăvile) pregătită(e). Coaceți prăjitura până când o scobitoare introdusă în centru iese curată, aproximativ 55 de minute pentru o tavă standard sau 35-40 de minute pentru tăvi mai mici. Lăsați-o să se răcească în tavă pe un grătar timp de 30 de minute, apoi transferați-o pe un grătar pentru a se răci complet.
Pregătiți glazura: Amestecați zahărul pudră, laptele și semințele de vanilie într-un bol. Turnați amestecul peste prăjitura de dovlecei răcită și lăsați glazura să se întărească timp de 15-20 de minute.

Categorii:

reţetă / Deserturi / Brioșe, biscuiți

Rețete similare