Burgeri mini-slider cu chiftele
Voturi: 3
Timp: 50 de minute.
Complexitate: uşor
Cantitate: 24 de mini-burgeri
Complexitate: uşor
Cantitate: 24 de mini-burgeri
O rețetă de burgeri slider, un fel de mâncare de tip fast-food. Chiflele mici sunt acoperite cu mozzarella, chiftele de vită, sos de roșii și ceapă prăjită, apoi cu mai multă mozzarella și cu partea de sus a chiflelor.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 900 g carne tocată de vită (de preferință de pe umăr)
- 1/2 cană pesmet
- 1/2 cană lapte integral
- 2 căței de usturoi tocați mărunt
- Sare grunjoasă și piper proaspăt măcinat
- 3 linguri de ulei de măsline extravirgin
- 1/2 ceapă, tăiată cubulețe
- 680 g sos marinara (vezi rețeta) Aici)
- 24 de chifle mici rotunde
- 2 linguri de mozzarella rasă
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: Carne de vită, brânză mozzarella, sos marinara, chifle de hamburger, pesmet, lapte, ceapă, usturoi
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Într-un bol mare, combinați carnea tocată, pesmetul, laptele, usturoiul, 1/2 linguriță de sare și piper negru după gust. Amestecați carnea tocată cu mâinile. Formați chiftele, fiecare de aproximativ o lingură întreagă.
- Într-o tigaie mare antiaderentă, încălziți 2 linguri de ulei de măsline la foc mediu.
Adăugați ceapa și gătiți, amestecând, timp de 2 minute, până se înmoaie. Transferați pe o farfurie. Încălziți lingura de ulei de măsline rămasă într-o tigaie la foc mediu.
Adăugați chiftelele și gătiți-le, întorcându-le, până se rumenesc pe toate părțile, aproximativ 1 minut. (Dacă este necesar, gătiți-le în două tranșe.) - Turnați sosul marinara și adăugați ceapa prăjită, amestecând ușor. Acoperiți și fierbeți la foc mic timp de 20 de minute.
- Înainte de servire, tăiați chiflele și presărați baza cu mozzarella. Presărați deasupra chiftele, puțin sos și încă mozzarella. Așezați deasupra chiflele.
Categorii:
Rețete similare
