Sandviș Monte Cristo, în stil italian
Voturi: 1
Timp: 50 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4
Complexitate: uşor
Porții: 4
Sandvișuri italienești Monte Cristo - Rețetă de Rachel Ray.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 8 felii pâine albă calitate bună
- 1/2 lingură dulceață de prune sau smochine
- 8 felii de brânză provolone ușoară sau fontina
- 8 felii de prosciutto cu rozmarin
- 1/4 cană de muștar Dijon
- 3 ouă
- 1/2 cană de lapte sau smântână
- 1/2 lingură de parmezan ras, câteva mâini
- 1/4 cană frunze de pătrunjel proaspăt tocate
- 1 lingură (15 g) unt
- 6 căni de rucola
- Suc de la 1 lămâie
- 2 linguri de ulei de măsline extravirgin
- Sare și piper negru proaspăt măcinat
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: pâine albă, dulceață de prune, brânză provolone, Brânză Fontina, prosciutto, Muștar Dijon, ouă, lapte, cremă, Brânză parmezană, pătrunjel, voinicică, suc de lămâie
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Încălziți o oală olandeză mare sau o tigaie din fontă la foc mediu.
- Pregăti sandvișuri, ungând patru felii de pâine cu gem. Așezați deasupra o felie de brânză, apoi două felii de prosciutto, împăturite în jumătate, și apoi o altă felie de brânză. Ungeți feliile de pâine rămase cu muștar Dijon și așezați-le peste brânză.
- Într-un bol mare și puțin adânc, bateți ouăle cu laptele sau smântâna, parmezanul și pătrunjelul. Puneți o bucată de unt pe un prosop de hârtie și ștergeți tigaia încinsă. Înmuiați sandvișurile în amestecul de ouă și prăjiți-le până se rumenesc, aproximativ 3-4 minute pe fiecare parte.
- Puneți rucola într-un bol mare de servire, stropiți-o cu suc de lămâie, ulei de măsline și sare și piper după gust. Tăiați sandvișurile pe diagonală și serviți-le cu salată.
Categorii:
reţetă / Fast food / Sandvișuri / Rachael Ray
Rețete similare
