Simplu piersică Cobbler
Voturi: 1
Timp: 1 oră și 30 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 8
Complexitate: uşor
Porții: 8
Adevărul este că această prăjitură cu aluat de la Trisha Yearwood este incredibil de ușor de făcut. Secretul constă în folosirea făinii cu agent de creștere, care ajută crusta să devină mai pufoasă și mai plină. Dacă nu aveți făină cu agent de creștere, puteți folosi făină pentru prăjituri cu un praf de copt pentru a obține același efect.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 2 conserve (400g fiecare) de piersici feliate în sirop
- 0,5 căni (110 g) unt
- 1 lingură. făină cu agent de creștere
- 1 cană de zahăr
- 1 cană de lapte
- Frișcă de casă, rețeta de mai jos
Sfaturi culinare:
- Dacă nu aveți făină cu agent de creștere, înlocuiți-o cu 1 cană de făină universală amestecată cu 1 1/2 lingurițe de praf de copt și 1/8 linguriță de sare.
Frișcă de casă:
- 2 căni de frișcă rece pentru frișcă
- 4 linguri de zahăr
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: piersici, făină premium, lapte, cremă
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Preîncălziți cuptorul la 180°C.
- Turnați siropul dintr-o conservă de piersici; păstrați siropul din cealaltă conservă. Puneți untul într-o tavă de copt termorezistentă de 23 x 30 cm. Topiți untul pe plită sau în cuptor. Într-un bol mediu, combinați făina și zahărul. Adăugați laptele și siropul de piersici și amestecați. Turnați amestecul peste untul topit din tava de copt. Aranjați piersicile deasupra amestecului. Coaceți timp de 1 oră. Blatul este gata când amestecul se ridică deasupra piersicilor, acoperindu-le, iar crusta este fermă și aurie. Serviți cald cu frișcă proaspăt bătută.
- Frișcă de casă:
Puneți un bol mare de metal și niște teluri la congelator timp de 15 minute. Turnați frișca rece și zahărul în bolul rece și bateți până devine pufoasă și moale, aproximativ 5 minute. Amestecul ar trebui să-și păstreze forma atunci când este întins cu lingura. Nu bateți prea mult frișca, altfel veți obține unt dulce! Veți obține 4 linguri de frișcă.
Categorii:
Rețete similare
