Budincă de banane și brioșe

Voturi: 1

Fotografia preparatului: Cu Pulos

Timp: 2 ore și 30 de minute
Complexitate: uşor
Porții: 6

O rețetă rapidă de budincă făcută cu cremă de vanilie, brioșe și banane.

Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

3 brioșe mari cu banane și nuci, tăiate în bucăți de 2 cm.
2 banane, tăiate în felii de 0,5 cm.
2 lingurițe extract de vanilie
3 căni de lapte
4 gălbenușuri de ou
1/4 cană de amidon de porumb
1/2 cană de zahăr
Un vârf de cuțit de sare
2 linguri (30 g) unt nesărat

Sugestii de înlocuire a ingredientelor

Vă recomandăm

Rețete cu ingrediente similare: brioșă, banane, amidon, lapte, ouă, extract de vanilie

Gătirea felului de mâncare conform rețetei:

Pregătiți crema: Într-o cratiță medie, aduceți laptele la fierbere la foc mediu. Într-un bol mare, amestecați gălbenușurile, amidonul de porumb, zahărul și sarea. Turnați treptat laptele fierbinte în amestecul de ouă, amestecând constant.

Turnați amestecul înapoi în cratiță și gătiți, amestecând constant, timp de aproximativ 3 minute, până când amestecul se îngroașă și începe să facă bule. Strecurați printr-o sită cu ochiuri fine, apăsând smântâna cu o spatulă de cauciuc. Adăugați untul și extractul de vanilie și bateți până la omogenizare.
Pune deoparte 1 sau 2 felii de brioșă. Vei avea nevoie de ele pentru topping. Folosește 6 forme late de brioșe sau o tavă de sufleu de 2 litri. Acoperă-le cu un strat de felii de brioșă, un strat de banane și cremă de vanilie. Presară deasupra cu firimituri de brioșă. Acoperă și dă la frigider pentru 2-4 ore.

Categorii:

reţetă / Deserturi / Creme, sosuri, mousse-uri, iaurturi

Rețete similare