Macaroane cu brânză și pui mexican

Voturi: 1

Cum se prepară - Pui mexican cu macaroane cu brânză

Fotografia preparatului: Justin Walker

Timp: 40 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4

Macaroane cu brânză în stil mexican și pui - o rețetă detaliată.

Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

340 g de macaroane
2 căni de piept de pui la grătar mărunțit (fără piele)
2 căni de brânză rasă mixtă (aproximativ 225 g)
1 linguriță de sare
1 și 1/4 căni de lapte 2%
3 linguri (45 g) unt nesărat
1 legătură de ceapă verde, tocată și gătită doar părțile albe
2 lingurițe pudră de chili
Piper proaspăt măcinat
340 g sos pico de gallo (un sos mexican picant făcut cu legume și ceapă) sau sos salsa (aproximativ 1 cană)
1/4 cană de făină
3 căni de supă de pui nesărată

Sugestii de înlocuire a ingredientelor

Vă recomandăm

Rețete cu ingrediente similare: paste, brânză, sos pico de gallo, sos salsa, făină, condimente pentru chili, praz, lapte, pieptul de pui

Gătirea felului de mâncare conform rețetei:

Aduceți o oală mare cu apă la fierbere. Adăugați pastele și fierbeți-le conform instrucțiunilor de pe ambalaj. Scurgeți pastele, clătiți-le cu apă rece și puneți-le înapoi în oală. Adăugați 1/4 cană de lapte și amestecați. Adăugați deasupra brânza și puiul (nu amestecați).
Între timp, topiți o lingură (15 g) de unt într-o tigaie mare la foc mediu. Adăugați părțile albe ale cepei, pudra de chili, sarea și condimentați cu piper măcinat. Gătiți timp de 2 minute, amestecând.

Adăugați jumătate din sosul pico de gallo. Gătiți timp de 2-3 minute, amestecând constant, până când ceapa se înmoaie.

Reduceți focul la mediu. Adăugați cele 2 linguri (30 g) de unt rămase și topiți-le, amestecând constant. Adăugați treptat făina, gătind timp de aproximativ 1 minut, până se formează o pastă. Nu uitați să amestecați constant.

Turnați treptat supa și restul de 1 cană de lapte. Amestecați constant. Aduceți sosul la fierbere, amestecând ocazional, și gătiți timp de 6 minute, până când amestecul se îngroașă.
Adăugați sosul în tigaia cu pastele. Gătiți, amestecând, la foc mediu timp de 3 minute, până când brânza se topește. Condimentați cu sare și piper. Presărați cu jumătatea rămasă de sos pico de gallo.

Vă oferim o altă rețetă macaroane cu brânză și bacon.

Categorii:

reţetă / Feluri principale / Paste / Pasăre / Food Network - rețete / Bucătăria mexicană

Rețete similare