Prăjitură nebună fără ouă, lapte și unt

Voturi: 13

Cum să faci o prăjitură nebună - fără ouă, fără lapte, fără unt

Timp: --
Complexitate: uşor

„Crazy cake” se traduce din engleză prin „plăcintă nebună”. Rețeta datează din anii 1930, când proviziile de alimente erau extrem de rare, iar gospodinele se chinuiau să-și mulțumească familiile cu capodopere. Ele creau rețete folosind tot ce aveau la îndemână...

Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

Pentru test veți avea nevoie de:

3 căni de făină
2 căni de zahăr
Un pahar și jumătate de apă rece
2 lingurițe de sifon
2 linguri de oțet și amidon
Jumătate de linguriță de sare
Un pahar de ulei vegetal
Jumătate de cană de pudră de cacao
Un pachet de vanilină

Pentru crema ganache:

170 ml de lapte
Jumătate de pahar de zahăr
3-4 linguri de pudră de cacao
2 linguri de amidon

Sugestii de înlocuire a ingredientelor

Vă recomandăm

Rețete cu ingrediente similare: făină, cacao, vanilină, lapte, amidon

Gătirea felului de mâncare conform rețetei:

Plăcinta se prepară destul de repede: Luați un bol mare și turnați toate ingredientele uscate în el.
Adăugați ulei vegetal, apă și oțet și amestecați totul bine (este mai bine să folosiți un tel).

Ungeți o tavă de copt și turnați aluatul în ea. Introduceți plăcinta într-un cuptor preîncălzit la 170 de grade Celsius și coaceți timp de 20-25 de minute.
Așezăm minunea preparată pe o farfurie și o lăsăm să se răcească în timp ce ne pregătim pentru ea. cremă ganache.
Pentru cremă, luați o cratiță mică, turnați laptele, adăugați zahărul, cacaoa și amestecați până se dizolvă.
Dizolvați amidonul într-un sfert de cană de apă și turnați amestecul în cratiță într-un șuvoi subțire, amestecând constant.
Continuați să amestecați până când apar primele bule. Apoi scoateți imediat smântâna, lăsați-o să se răcească și turnați-o peste plăcintă.
Acest fel de mâncare este incredibil de ușor de preparat, nu necesită multe ingrediente sau bani și, cel mai important, se topește pur și simplu în gură! Dispare în câteva minute!