Caserolă cu cârnați și sos de ceapă
Voturi: 2
Timp: --
Complexitate: uşor
Complexitate: uşor
Rețetă de caserolă cu cârnați de porc și sos de ceapă.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 300 ml de lapte
- 3 ouă
- 125 g făină + încă 1 lingură.
- Sare și piper negru măcinat
- 8 mari cârnați de porc
- 1 lingură de ulei vegetal
- 2 cepe feliate subțire
- 300 ml supă de vită
- Cimbru proaspăt pentru servire
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: lapte, ouă, făină, kupaty (cârnați prăjiți), carne de porc tocată, ceapă, cimbru
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Amestecă laptele, ouăle, făina și un praf de sare pentru a forma un aluat lichid. Dă-l la frigider pentru 1-2 ore.
- Preîncălziți cuptorul la 220°C (425°F). Așezați cârnații într-o tavă de copt și coaceți timp de 15-20 de minute. Scurgeți grăsimea din tavă, păstrând aproximativ 2 linguri, și turnați aluatul peste cârnați. Coaceți timp de 30-35 de minute (aluatul trebuie să crească și să se rumenească).
- Încălziți uleiul într-o tigaie și prăjiți ceapa până se rumenește, 4-6 minute, amestecând ocazional. Adăugați făina, supa, sarea și piperul, aduceți la fierbere, reduceți focul și fierbeți la foc mic timp de 3-4 minute.
- Presărați cârnații cu cimbru și serviți cu sos de ceapă.
Categorii:
Rețete similare
