Gratin cu șuncă și legume
Voturi: 1
Timp: 40 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4
Complexitate: uşor
Porții: 4
Valoare nutrițională per porție:
Calorii 392, grăsime totală 51 G., grăsimi saturate G., proteine 15 G., carbohidrați 51 G., fibră G., colesterol mg, sodiu mg, zahăr G.
Calorii 392, grăsime totală 51 G., grăsimi saturate G., proteine 15 G., carbohidrați 51 G., fibră G., colesterol mg, sodiu mg, zahăr G.
Gratin de șuncă și legume - rețetă detaliată.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 4 linguri (60 g) unt nesărat
- 1 ceapă mică, tocată
- 2 cartofi mari (aproximativ 500 g), tăiați cubulețe
- 1 pachet (300 g) de legume congelate mixte (mazăre și morcovi)
- 120 g șuncă fiartă, tăiată cubulețe (aproximativ 3/4 cană)
- 3 linguri de făină integrală
- 1/2 linguriță de cimbru uscat
- 1,5 căni de supă de pui cu conținut scăzut de grăsimi și sodiu
- 2/3 cană lapte cu conținut scăzut de grăsimi (2% grăsime)
- 3/4 cană pesmet panko
- 2 linguri de pătrunjel proaspăt tocat
- Sare grunjoasă și piper proaspăt măcinat
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: ceapă, cartof, mazăre, morcov, șuncă, făină integrală, cimbru, lapte, pesmet panko, pătrunjel
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Preîncălziți cuptorul la 180°C (350°F). Topiți 1 lingură (15 g) de unt într-o tigaie mare, termorezistentă, la foc mediu-mare. Adăugați ceapa, cartofii și legumele congelate; gătiți, amestecând ocazional, până când legumele încep să se înmoaie, aproximativ 5 minute. Adăugați șunca, făina și cimbrul și amestecați bine. Încorporați supa de pui și aduceți la fierbere, apoi încorporați laptele cu un tel și continuați să gătiți până când lichidul se îngroașă ușor, aproximativ 3 minute. Transferați tigaia în cuptor și coaceți gratinul până când cartofii sunt fragezi, aproximativ 20 de minute.
- Între timp, într-o altă tigaie, topiți cele 3 linguri (45 g) de unt rămase la foc mediu-mare. Adăugați pesmetul panko, pătrunjelul și 1/8 linguriță de sare și piper; gătiți, amestecând ocazional, până se rumenește ușor, aproximativ 4 minute. Întindeți amestecul de pesmet peste gratin și coaceți încă 5 minute.
Categorii:
Rețete similare
