Lămâie

Dacă aveți homari vii, cel mai bun lucru pe care îl puteți face cu ei este o salată de homar american cu un sos delicat de maioneză și aioli. Urmați instrucțiunile pas cu pas din rețetă pentru a sacrifica, fileta și găti homarul. Apoi, totul se rezumă la... citeşte mai mult

Pregătiți bețișoarele de file de cod într-un aluat amestecat cu apă minerală pentru un rezultat uimitor: bețișoarele vor fi acoperite de o crustă aurie, aerisită și crocantă, sub care vă așteaptă cel mai fraged pește alb. Când prăjiți separat - citeşte mai mult

• Boilies cu fructe de mare
• Unt de ierburi

Boilies-ul cu fructe de mare este o mâncare delicioasă în stil camping, pentru un grup mare. Poate fi preparat pentru prânz sau ca gustare cu bere. Legumele - ceapa, tulpinile - sunt fierte la foc mic într-o oală mare într-un bulion infuzat cu un buchet de condimente și vin alb aromat. citeşte mai mult

Acest fel de mâncare conține toate ingredientele unui risotto italian bun – creveți, mazăre verde, fenicul, parmezan, lămâie și condimente – dar orezul este înlocuit cu orz perlat care se gătește rapid, ceea ce conferă risotto-ului o textură neobișnuită, mai elastică. citeşte mai mult

Puiul gătit în tocăniță cu dovleac și condimente aromate este o mâncare consistentă și călduroasă, plină de arome de toamnă. Pulpele de pui fără piele sunt folosite pentru a evita adăugarea excesului de grăsime în tocăniță. Prăjiți-le mai întâi în tigaie până devin crocante, apoi... citeşte mai mult

Aruncarea merelor cu praștia este un joc popular la petrecerile de Halloween. Jucătorii își țin mâinile la spate și își folosesc dinții pentru a scoate cât mai multe mere dintr-un lighean cu apă. Folosește un bol de punch în loc de lighean pentru a face jocul mai distractiv și... citeşte mai mult

• Pui
• Saramură

Friptura sub o tigaie de cărămidă vă permite să gătiți pui întregi într-o tigaie, astfel încât să se gătească uniform și să arate la fel de festiv ca și cum ar fi ieșiți direct din cuptor. O cărămidă învelită în folie de aluminiu acționează ca o greutate, care poate fi, de asemenea, înlocuită cu ceva greu, cum ar fi citeşte mai mult

Ceaiul negru cu lămâie nu este doar o băutură fierbinte și revigorantă; poate fi și baza unui cocktail alcoolic simplu, dar delicios și răcoritor. Preparați o carafă mare pentru un grup numeros, punând la infuzat 8 pliculețe de ceai, apoi... citeşte mai mult

Un clambake este un picnic tradițional în nord-estul Statelor Unite, pe malul Oceanului Atlantic, unde o varietate de fructe de mare sunt gătite pe pietre încinse. Acestea includ de obicei scoici, creveți, midii și orice fructe de mare la alegere. citeşte mai mult

Înainte de a fi frise la grătar, bucățile de somon sălbatic sunt frecate cu puțin garam masala, care infuzează peștele cu aromele magice ale bucătăriei indiene. Jumătăți de lămâie și pâine naan indiană sunt, de asemenea, frise la grătar alături de somon pentru servire. citeşte mai mult

Băutura Arnold Palmer, numită după jucătorul de golf american care a inventat-o, nu este altceva decât un ceai dulce cu gheață și limonadă. Deși rețeta originală pentru acest cocktail fără alcool folosește ceai negru, este excelentă - citeşte mai mult

• Shish kebab-uri
• Realimentare

Pregătește shashlik de curcan și servește-l ca pe un celebru sandviș club: cu bacon, roșii, salată verde și sos de maioneză. Nu este doar delicios, ci și practic, deoarece astfel, fără farfurii sau tacâmuri, shashlik... citeşte mai mult

Siropul de arțar va da gemului de afine o aromă și o savoare interesante și mai bogate, în timp ce sucul și coaja de lămâie o vor echilibra, astfel încât să nu iasă prea dulce. Pentru a vă asigura că arată apetisant și gustos, cu fructe de pădure întregi, mai întâi... citeşte mai mult

Această rețetă de compot de piersici cu muștar diferă de dulcețurile tradiționale atât prin metoda de preparare, cât și prin gust, dar vă va încânta și atunci când veți deschide borcanul într-o seară rece de iarnă. La preparare, mai întâi... citeşte mai mult

Această dulceață de prune este plină de arome calde de scorțișoară picantă și vanilie. Gustul nu este grețos, ci plăcut dulce-acrișor. Mai întâi, dulceața de prune este gătită cu zahăr, condimente și suc de lămâie. Apoi, odată ce se îngroașă, se adaugă bucățile de prună. citeşte mai mult

• Plăcintă cu lămâie și fructe de pădure
• Glazură de lămâie cu miere

Coaceți o plăcintă delicioasă și umedă cu lămâie și fructe de pădure, cu o glazură de miere și lămâie. Pe lângă glazură, în aluat se adaugă și miere. Se potrivește de minune cu fructele de pădure și coaja de citrice și adaugă o consistență incredibilă plăcintei. citeşte mai mult

În timp ce așteptați cina, pregătiți niște canapés simple, dar delicioase, cu pâine neagră pumpernickel, păstrăv afumat și sos de smântână. Sosul este preparat din crème fraîche, sau smântână, cu ierburi aromatice tocate mărunt, coajă și suc de lămâie. citeşte mai mult

• Creveți
• Remoulade

Creveții sunt fierți la foc mic într-un bulion condimentat cu lămâie, coriandru, semințe de muștar și frunză de dafin, infuzându-le această aromă uimitoare. Imediat ce sunt gata, introduceți-i imediat în apă cu gheață pentru a opri gătitul și a le da... citeşte mai mult

O roată mare de brânză brie este o aperitivă incredibil de simplă, dar elegantă. Coaja exterioară este îndepărtată de pe roată, iar brânza este încălzită la microunde până când se topește și devine lipicioasă în interior. citeşte mai mult

Creveții mari cu sos cocktail sunt un aperitiv perfect pentru orice ocazie, fie că este vorba de o sărbătoare în familie sau de vizionarea unui meci împreună. Creveții sunt prăjiți la cuptor și serviți cu salată verde consistentă și sos, astfel încât fiecare să se poată bucura de propriul... citeşte mai mult

Pregătiți acasă scoici în stil californian și bucurați-vă de buchetul uimitor de arome oferit de acest fel de mâncare. Pentru scoici, folosiți scoici de mărime medie, spălate cu nisip. Mai întâi, cartofii noi mici sunt fierți la foc mic într-un bulion parfumat cu o aromă... citeşte mai mult

Sorbetul răcoritor de lămâie poate fi servit ca o prăjitură tip sandwich. Arată unic și adaugă arome suplimentare desertului. O cupă de sorbet de lămâie este așezată între bezele și acoperită cu zmeură macerată în lichior de limoncello. citeşte mai mult

Lămâia este un fruct excelent pentru prepararea unui sorbet răcoritor de vară. Nu se folosește doar sucul, ci și coaja în sine, creând un bol unic pentru o prezentare impresionantă a desertului înghețat. Scoateți cu grijă pulpa de lămâie. citeşte mai mult

Acest desert de vară, doar privindu-l, pare răcoritor și revigorant. Această înghețată revigorantă cu lămâie și ghimbir se servește în boluri cu coajă de lămâie congelată și este garnisită cu o crenguță de mentă proaspătă. Pentru preparare, fierbeți mai întâi zahărul din ghimbir. citeşte mai mult

• Sorbet de mascarpone
• Miere de rozmarin

Șerbetul făcut cu mascarpone este la fel de fin și delicios ca înghețata adevărată, dar conține mai puțină grăsime. Brânza este amestecată cu sirop de lămâie și congelată într-un aparat de înghețată. Înainte de servire, lăsați-o să se întărească mai bine în - citeşte mai mult

Pectina și zaharurile găsite în roșiile prune fac din această legumă un ingredient excelent pentru gemuri neobișnuite. Dulceața naturală a roșiilor suculente și coapte este sporită de zahărul brun cu note ușoare de caramel și scorțișoară. Și acestea... citeşte mai mult

• Urzeală
• Umplere

Această delicioasă și delicată prăjitură cu brânză și lămâie este coaptă pe o crustă sfărâmicioasă din biscuiți graham zdrobiți, amestecați cu unt și scorțișoară. Pentru o aromă vibrantă de citrice, umplutura este infuzată atât cu suc, cât și cu coajă de lămâie. citeşte mai mult

• Aluat de pizza
• Cremă
• Topping

Această pizza dulce cu fructe de pădure se distinge nu doar prin gustul său asemănător unui desert, ci și prin timpul de preparare. Datorită aluatului nedospit, nu va trebui să petreceți jumătate de zi cu această pizza. Blatul finit este acoperit cu... citeşte mai mult

Sangria albă se prepară cu vin alb, sifon, lichior de portocale și brandy și se garnisește cu felii de lămâie și portocală. Aroma sa strălucitoare și răcoritoare este perfectă pentru orice petrecere de vară. Mai întâi, răciți carafa cu sangria. citeşte mai mult

Pregătește o salată de somon la grătar inspirată de faimoasele aripioare de pui Buffalo din America. Baza acestei arome este untul, sosul iute, dressingul de brânză albastră, morcovii și țelina. Doar puiul va fi... citeşte mai mult

Înainte de a fi gătită la grătar, presărați friptura de vită cu mentă uscată, a cărei aromă se dezvoltă în timpul gătirii și infuzează carnea. Ca garnitură, pregătiți o salată delicioasă, bogată în fibre, de mangold. Frunze de mangold tocate - citeşte mai mult

• Salată
• Pesto de busuioc

Pentru a prepara salata, fierbeți cartofii roșii noi în coajă într-un aparat de gătit la abur. Alegeți cartofi mici, care vor dura mai puțin timp de gătire și vor arăta mai frumos în salată atunci când sunt tăiați în patru bucăți egale. Aceștia completează textura moale... citeşte mai mult

Burgeri delicioși, sățioși și sănătoși, pe care îi vor adora chiar și cei care mănâncă carne. Chiftelele sunt făcute fără carne sau ouă. În schimb, lintea brună fiartă este pasată și amestecată cu pesmet, ceea ce... citeşte mai mult

O salată perfectă pentru mijlocul verii, este făcută cu piersici coapte și zemoase și roșii dulci, feliate subțire, aranjate frumos pe un pat de piure parfumat de busuioc și acoperită cu ricotta și migdale prăjite. citeşte mai mult

• Realimentare
• Salată

O salată de cartofi poate fi făcută ușoară și răcoritoare într-un mod primăvăratic folosind legume proaspete și suculente. Cel mai bine este să folosiți cartofi roșii tineri, feliați subțire, împreună cu morcovi feliați subțire. citeşte mai mult

O salată de broccoli sănătoasă și cu conținut scăzut de calorii poate fi delicioasă! Totul se rezumă la dressingul ușor și cremos. Maioneza este înlocuită cu un amestec de smântână semidegresată și iaurt. Și pentru ca broccoli să nu devină plictisitor, este însoțită de crocante... citeşte mai mult

• Pui
• Umplere

Secretul unei shawarme delicioase constă în combinația de ingrediente precum pui prăjit suculent, legume proaspete, un strop de murături și sosuri, toate învelite într-o lipie caldă. Și, deși este aproape imposibil să gătești pui la rotisor acasă, nu este mai puțin... citeşte mai mult

Pentru a prepara o shawarma delicioasă, nu ai nevoie de un rotisor, un grătar sau o tonă de condimente sau marinade pentru a-i da puiului o aromă specifică Orientului Mijlociu. Condimentele pentru plăcintă cu dovleac funcționează excelent ca marinadă. Combinate cu pudră de curry și... citeşte mai mult

• Șawarma
• Relish de castraveți și roșii
• Sos de tahini
• Pentru asamblare

Aroma uimitoare a puiului din această shawarma provine dintr-o marinadă de citrice cu usturoi și o multitudine de condimente, inclusiv un amestec armonios de ardei iute și scorțișoară. Pulpele de pui sunt marinate mult timp și apoi prăjite. citeşte mai mult

• Năut
• Dressing de humus cu mărar
• Pentru servire

O shawarma vegetariană suculentă și delicioasă cu legume și năut, care fac aperitivul mai sățios și adaugă textură și arome unice. Năutul este pre-fiert și apoi copt la cuptor cu condimente și o cantitate mică de... citeşte mai mult

• Shawarma cu pui
• Relish de castraveți și roșii
• Sos de tahini

Puteți prepara o shawarma delicioasă și suculentă chiar și acasă, fără a fi nevoie de echipamente speciale pentru grătar. Pulpele de pui sunt tăiate în bucăți subțiri, mici, marinate în condimente și gătite la grătar pe frigărui, după care capătă aroma dorită... citeşte mai mult

• Carne
• Cuscus cu nuci de pin și mentă

Un preparat sofisticat în stil marocan, în stil festiv, cu carne de miel la grătar și o garnitură parfumată de couscous. Și având în vedere că couscousul durează doar câteva minute pentru a fi preparat, iar carnea poate fi marinată cu o seară înainte, întregul preparat... citeşte mai mult

Păstrăvul întreg la grătar este simplu, dar delicios. Tot ce ai nevoie este pește eviscerat, ierburi aromatice și lămâie. Peștelui i se adaugă legături de mărar, pătrunjel și tarhon, împreună cu felii de lămâie. Peștele este gătit la grătar pe ambele părți. citeşte mai mult

Acest sandviș este mai degrabă ca un sandviș, deoarece în loc de o chiflă, este acoperit cu un ou prăjit delicios. Iar chifteluța de vită suculentă și groasă îi conferă aroma unui hamburger adevărat. Pâinea albă prăjită este acoperită cu o pâine simplă, dar delicioasă... citeşte mai mult

Acești cârnați sunt preparați din carne de mistreț cu adaos de untură de porc pentru a le da suculență. Pentru a facilita prelucrarea cărnii tocate, ingredientele sunt congelate în prealabil pentru scurt timp. Un amestec de condimente și ierburi aromatice conferă acestor cârnați o aromă unică. citeşte mai mult

Aripioarele de pui întregi sunt marinate într-un amestec de usturoi prăjit la microunde, suc de lămâie, crenguțe de cimbru, busuioc și oregano. Apoi sunt gătite la grătar la foc indirect până se înmoaie și sunt aproape gata. În final, se rumenesc... citeşte mai mult

Această rețetă de rață implică coacerea ei la cuptor la temperatură joasă timp de aproape 5 ore. Va trebui să ai răbdare, dar vei fi uimit de cât de perfectă iese, cu carne suculentă și fragedă și o crustă super-crocantă, și toată grăsimea care... citeşte mai mult

• Tabulă
• Sos BBQ cu rodie și portocale
• Prepelițe

O salată tabbouleh din Orientul Mijlociu, răcoritoare și sățioasă, și un sos de grătar dulce-acrișor cu rodie și portocale completează perfect prepelița la grătar. Întregul fel de mâncare este rafinat, complet și o combinație încântătoare. citeşte mai mult

Această salată delicioasă și suculentă, cu legume proaspete, ierburi aromatice, fasole la conservă și fructe de mare la grătar, va captiva pe toată lumea cu aspectul său vibrant, aroma uimitoare și prezentarea unică. Începeți cu un dressing aromat cu ulei de măsline și... citeşte mai mult

• Quinoa
• Scoici Saint-Jacques
• Realimentare

Răsfață-te cu un preparat delicios și ușor, inspirat din bucătăria mediteraneană, care îmbină armonios texturi și arome. Scoicile la grătar sunt servite cu quinoa fiartă, infuzată cu aromă și gust de portocale. Instrucțiuni: citeşte mai mult

O mâncare superbă de vară, ușoară, plină de vitamine și o combinație de arome și texturi contrastante. Sparanghelul este gătit la grătar până se rumenește, înmuindu-se fără a-și pierde textura crocantă și suculentă. Se servește pe un platou cu o salată. citeşte mai mult

• Vită
• Salată

Această salată consistentă, suculentă și aromată este făcută cu salată verde, spanac, roșii cherry, ceapă roșie și ardei gras. Componenta de carne este o friptură rotundă la grătar, tăiată subțire, feliată în sens invers fibrelor. Grătar - citeşte mai mult

• Realimentare
• Salată

O salată Caesar ușoară tradițională constă din salată verde, crutoane, parmezan și dressing. Aceste ingrediente pot fi preparate la grătar pentru a adăuga arome și mai interesante. O tigaie grill este, de asemenea, ideală pentru grătar. Începeți - citeşte mai mult

Friptura de vită, cunoscută și sub numele de „friptura măcelarului”, este o bucată de carne de vită provenită din diafragmă. Această bucată de carne este caracterizată de fibre mari și o aromă bogată de vită, dar nu este la fel de dură ca alte bucăți din aceeași zonă a carcasei. Friptura de vită citeşte mai mult

Salata Caesar la grătar este o alternativă distractivă la salata Caesar tradițională, care vă va captiva cu aroma și prezentarea sa unică. Toate componentele salatei sunt gătite la grătar până când apar urme de grătar și servite ca jumătăți de salată verde. citeşte mai mult

Friptura de vită diferă de fripturile premium prin faptul că are fibre mai mari și mai puțină grăsime, ceea ce o face puțin mai dură. Prin urmare, această tăietură necesită o grijă specială, iar apoi veți avea o bucată de carne fragedă și suculentă în farfurie. citeşte mai mult

Multor oameni le plac cel mai mult brioșele. Sunt atât de delicioase, pufoase și acoperite cu o crustă delicioasă. Așadar, de ce să nu le coacem pur și simplu? Un alt avantaj este că nu aveți nevoie de tăvi speciale: aluatul alunecă pur și simplu pe o tavă de copt tapetată cu hârtie de copt. citeşte mai mult

• Clătite
• Unt de casă
• Dulceață de portocale și afine

Aceste chifle delicioase și pufoase sunt făcute din aluat cu drojdie și prăjite într-o tigaie în inele metalice, ceea ce le face foarte înalte și rotunde. Aluatul lichid este amestecat cu lapte și făină, adăugându-se atât drojdie, cât și - citeşte mai mult

Friptura la grătar se servește cu legume la grătar, de asemenea la grătar până când se dezvoltă aroma distinctă și urmele de grătar. Pentru a prepara acest fel de mâncare, folosiți friptură de miel sau o delicioasă friptură de vită. Carnea trebuie marinată în prealabil în citeşte mai mult

• Brioșă
• Glazură

Câteva trucuri te vor ajuta să transformi brioșele obișnuite glazurate în brioșe cu conținut scăzut de calorii, la fel de delicioase. Pentru coacere, vei avea nevoie de forme mini de chec sau de o tavă pentru brioșe. Aluatul se amestecă folosind citeşte mai mult

• Baruri
• Glazură

Batoane delicate cu lămâie, cu o aromă răcoritoare de citrice, completate interesant de cimbru, le conferă gustul unui desert mediteranean. Spre deosebire de batoanele tradiționale cu lămâie, această prăjitură este foarte ușor de preparat și se acoperă cu glazură în loc de cremă. citeşte mai mult

Aceste fursecuri delicioase sunt umplute cu fructe uscate, nuci și condimente. Iaurtul grecesc și melasa adaugă o textură moale, înlocuind aproape jumătate din unt și reducând conținutul de grăsime. Aceste fursecuri conțin, de asemenea, ghimbir, coajă de lămâie și... citeşte mai mult

Ușor de făcut, rapide și delicioase, brioșe cu morcovi. Morcovii rași fin și sosul de mere conferă acestor prăjituri o aromă unică, completată perfect de nuci, scorțișoară și un praf de nucșoară. Nici nu veți observa... citeşte mai mult

Terciul este gătit lent cu orez brun cu bob scurt într-un amestec de lapte de cocos și apă de cocos, care transformă amidonul din orez într-o budincă minunat de fină și cremoasă. Pe lângă textura plăcută, laptele de cocos adaugă o aromă dulce... citeşte mai mult

Această prăjitură cu brânză sănătoasă este făcută dintr-un amestec de cremă de brânză cu conținut scăzut de grăsimi și grăsimi reduse și smântână semidegresată. În ciuda acestui fapt, desertul este atât de catifelat și cremos, încât e greu de ghicit din ce este făcut. citeşte mai mult

Sparanghelul fiert la abur își păstrează suculența și majoritatea vitaminelor și mineralelor. Fierbeți-l până rămâne ușor crocant și serviți-l stropit cu ulei de măsline, presărat cu sare și piper negru și garnisit cu felii de porumb. citeşte mai mult

Tikka masala este cel mai popular preparat indian cu curry de pui. Pulpele de pui feliate, fără piele, sunt marinate într-un amestec picant cu condimentul indian garam masala și apoi gătite într-un slow cooker cu... citeşte mai mult

Frigăruile de căpșuni sunt un desert unic și delicios pentru picnic. Folosește cărbunii încinși ai grătarului după ce ai fript carnea pentru a frige căpșuni înfipte în frigărui de lemn. După ce fructele de pădure sunt acoperite cu urme delicioase de grătar, citeşte mai mult

Dacă vă rămân niște tulpini după ce ați preparat o garnitură frumoasă de broccoli, nu le aruncați. În schimb, preparați această salată de varză delicioasă și sănătoasă - o salată de varză americană într-un dressing de lapte fermentat. Tulpini mărunțite și fragede - citeşte mai mult

Acest sos vegan este preparat în întregime din ingrediente pe bază de plante. Fasolea albă din conservă și nucile de pin prăjite formează o bază consistentă, în timp ce pesto-ul proaspăt de kale și busuioc adaugă nutrienți esențiali. citeşte mai mult

Chiftelele de crab prăjite sunt combinația perfectă de piele crocantă și carne suculentă și fragedă, cu aroma și savoarea subtilă a crabului, completate perfect de ardei grași copți și un amestec de condimente. Pesmetul și un ou țin totul împreună. citeşte mai mult

Nu aveți nevoie de o oală specială cu arzător pentru a prepara această fondue. Toate ingredientele sunt amestecate într-o tavă de copt ceramică, coapte în cuptor și servite fierbinți. Înmuiați legume sau pâine în fondue fierbinte și bucurați-vă de deliciul ei. citeşte mai mult

Roșiile cherry reprezintă baza perfectă pentru un aperitiv elegant, de dimensiuni reduse. Scoateți pulpa cu o lingură mică și umpleți bolurile rezultate cu o salată de pui, mere și pătrunjel, asezonată cu maioneză. Pentru a prepara salata... citeşte mai mult

Baba Ganoush este un aperitiv simplu, dar delicios, cu vinete, specific Orientului Mijlociu. Pulpa vinetelor coapte la cuptor sau la grătar este amestecată cu usturoi, pătrunjel, suc de lămâie și tahini, o pastă de susan, apoi mixată până la omogenizare. citeşte mai mult

• Tartă
• Cremă de lămâie

Crema de lămâie (cremă cu coajă și suc de lămâie în loc de lapte), preparată conform acestei rețete, poate fi păstrată la frigider până la cinci zile. Iese delicioasă, fragedă și mătăsoasă și este perfectă pentru prepararea unei varietăți de deserturi. citeşte mai mult

Deși această prăjitură este coaptă cu un mix de pandișpan gata preparat, aroma sa este sporită de uleiul de măsline extravirgin și coaja de lămâie amestecate în aluat. Prăjitura este incredibil de pufoasă și aromată, cu... citeşte mai mult

• Fursecuri cu lămâie și rozmarin
• Cheesecake cu lămâie
• Fursecuri Shortbread cu lămâie și rozmarin

Un cheesecake delicios cu lămâie, cu o umplutură mătăsoasă și cremoasă, pe o crustă de shortbread care se topește în gură, cu amestecul perfect de arome de lămâie și rozmarin. Crusta este făcută cu fursecuri shortbread zdrobite, care pot fi coapte în avans. Acoperit cu citeşte mai mult

Această prăjitură este coaptă folosind un mix de pandișpan cu lămâie gata preparat și un mix de budincă de lămâie, ceea ce face procesul mult mai ușor. Primul strat este aluatul de pandișpan, aromatizat cu un strop suplimentar de suc de lămâie și... citeşte mai mult

• Prăjitură shortbread
• Cremă de lămâie
• Piure de căpșuni
• Bezea

Impresionează-ți oaspeții cu o delicioasă și impresionantă tartă cu limonadă și căpșuni. Amestecul de căpșuni și lămâi conferă umpluturii o elegantă culoare coral, contrabalansată frumos de steluțe albe de bezea. Tarta se prepară în trei etape. Mai întâi, citeşte mai mult

• Prăjituri
• Cremă

Acest tort magnific cu trei etaje este făcut din pandișpan cu șifon, acoperit cu cremă de căpșuni. Spre deosebire de alte tipuri de pandișpan, acest aluat este amestecat cu gălbenușuri de ou separate, iar apoi albușurile de ou bătute separat sunt încorporate cu grijă. citeşte mai mult

• Tort
• Umplere

Acest desert este copt ca o plăcintă mare cu o umplutură delicată pe o crustă moale de biscuiți, apoi tăiat în pătrățele mici (bateoane) și servit. Umplutura batonului este făcută cu căpșuni zdrobite, liofilizate și - citeşte mai mult

• Spumă
• Frișcă dulce

O spumă de lămâie aerisită și răcoritoare, cu o aromă de citrice perfect echilibrată, perfectă pentru un desert festiv. Pentru a prepara spuma, crema este mai întâi fiartă la foc mic într-un bain-marie. Apoi este răcită și amestecată cu albușuri de ou bătute. citeşte mai mult

Aroma fără compromisuri de lămâie a acestor batoane va fi apreciată de adevărații cunoscători ai acestui fruct. Desertul este foarte răcoritor, cu o aromă intensă de lămâie și o crustă sfărâmicioasă de biscuiți, acoperită cu o umplutură delicată. Aluatul este preparat cu: citeşte mai mult

• Pesto de varză kale toscană
• Creveți scampi
• Pizza
• Salată de kale toscană cu dressing de lămâie și hamsii

Întrucât această pizza are un topping bogat și aromat, o poți face puțin mai ușoară folosind pâine naan gata preparată ca bază. Preîncălzește-o și întinde deasupra pesto de kale toscan. citeşte mai mult

Textura fasolei albe și a avocado le face perfecte pentru prepararea de sosuri fine și catifelate. Pentru un sos rapid, folosiți fasole din conservă și pasați-o într-un robot de bucătărie împreună cu bucăți de avocado. Suc de lămâie și busuioc proaspăt citeşte mai mult

Pesto-ul de rucola este o alternativă demnă de busuioc. Sosul adaugă o aromă picantă, perfect completată de suc de lămâie și usturoi. Pasați rucola într-un blender cu ierburi aromatice, adăugând ulei de măsline, parmezan ras și nuci de pin prăjite pentru un... citeşte mai mult

• Realimentare
• Salată

Această salată suculentă și plină de vitamine este preparată cu un amestec de mazăre dulce și mazăre de zăpadă, acoperită cu rucola proaspătă și un dressing franțuzesc cu lămâie. Mazărea dulce, spre deosebire de mazărea de zăpadă, este mai densă și are boabe mai mari, așa că trebuie condimentată înainte de... citeşte mai mult

• Aluat
• Topping
• Dressing de vinegretă

Pizza albă italiană se face fără sos de roșii, dar nu este mai puțin delicioasă, având propriul profil aromatic unic datorită combinației de brânzeturi diferite. Această rețetă foto pas cu pas este suficientă pentru 6 pizza individuale. citeşte mai mult

• Supă
• Carne de crab

O supă de mazăre delicioasă, fără gătire, perfectă pentru căldura verii. Mazărea verde este amestecată cu supă de legume, suc de lămâie și ulei de măsline și servită rece cu bucăți de carne de crab picantă. citeşte mai mult

În loc de un pui mare, frigeți doi pui mici la cuptor. Acest lucru îi va ajuta să se gătească mai repede și să se rumenească mai uniform. Frecați puii în prealabil cu unt din ierburi aromatice. Folosiți o mulțime de ierburi aromatice diferite, cum ar fi: citeşte mai mult

Legumele de un verde deschis, strălucitor, precum sparanghelul și mazărea verde, împreună cu feniculul aromat, conferă acestui risotto un aspect și o prospețime primăvăratică. Dar cheia unei arome cu adevărat primăvăratice este ca legumele să fie ușor opărite și insuficient gătite. citeşte mai mult

Anghinarea marinată este un delicios aperitiv mediteranean care poate fi servit cu băuturi sau pe masa de sărbători. Și este mult mai ușor de preparat decât ai putea crede. Se folosesc doar miezul fraged, iar părțile tari sunt îndepărtate. citeşte mai mult

• Ulei de măsline cu lămâie
• Pastă

Pastele linguine italiene sunt cel mai adesea preparate cu fructe de mare și se potrivesc deosebit de bine cu creveți dolofani și fermi. Combinați pastele fierte cu creveți sotați cu șalotă și usturoi, suc și coajă de lămâie și... citeşte mai mult

• Cartof
• Realimentare

O garnitură unică de cartofi, cu un aspect festiv și care cu siguranță îi va încânta pe oaspeții tăi. Cartofii mici sunt fierți în coajă, apoi presați ușor cu mâinile pentru a-i crăpa puțin și apoi prăjiți în ulei de măsline cu usturoi. citeşte mai mult

Creveții copți la cuptor își păstrează mai multă aromă și capătă o aromă unică ce îi diferențiază de cei fierți. Cu toate acestea, chiar și atunci când îi gătiți la cuptor, este important să nu îi gătiți prea mult și să îi coaceți doar până când creveții nu mai sunt fulgi. citeşte mai mult

O pastă consistentă cu o aromă răcoritoare, care provine nu doar din lămâie, ci și din ierburi proaspete și buchețele de broccoli opărite. Broccoli este fiert timp de câteva minute și apoi clătit cu apă rece pentru a-și păstra crocantul, suculența și culoarea vibrantă. citeşte mai mult

O cremă delicată și catifelată, făcută cu suc și coajă de lămâie în loc de lapte. Toate ingredientele sunt combinate și fierte la foc mic într-o cratiță, chiar și fără baie de aburi. Este atât de simplu. Și aroma este perfectă. citeşte mai mult

Coaceți fileurile de cod cu o garnitură vegetală cu conținut scăzut de carbohidrați, din porumb și fasole verde, într-un ambalaj tapetat cu hârtie de copt. Pentru a intensifica aroma delicată a peștelui, așezați felii de unt deasupra fileurilor înainte de a le sigila și coace. citeşte mai mult

Acest aperitiv rapid cu verdețuri suculente și dovlecei este sățios, nutritiv și plin de o varietate de arome și texturi vibrante. Adăugați humus pe lipii prăjite, felii de dovlecei copți, rucola proaspătă și brânză de capră cremoasă. citeşte mai mult

Dacă îți place risotto, dar vrei ceva mai rapid și mai puțin complicat, aceste paste orzo sunt exact ceea ce cauți. Seamănă ca aspect cu boabele de orez și sunt gătite într-un mod care are ca rezultat o textură de risotto minunat de cremoasă și catifelată. citeşte mai mult