Timp: Ora 7.
Complexitate: uşor
Porții: 12

Acest terci este gătit într-un slow cooker folosind orez brun cu bob scurt într-un amestec de lapte de cocos și apă de cocos, care transformă amidonul din orez într-o budincă minunat de moale și cremoasă. Pe lângă textura sa plăcută, laptele de cocos îi conferă o aromă și o savoare dulce, exotică. Adăugați unt și coajă de lămâie și serviți cald la micul dejun sau rece la desert. Aranjați diverse toppinguri de fructe, fructe uscate, fructe de pădure și nuci pe masă, lângă terci, astfel încât fiecare să își poată decora porția după bunul plac.

Ingrediente:

• 3 căni de apă de cocos
• 400 ml lapte de cocos cu conținut scăzut de calorii
• 0,5 căni de zahăr
• 1 lingură de extract de vanilie
• 0,5 lingurițe sare grunjoasă
• 1 și 1/4 căni de orez brun cu bob scurt
• 2 linguri (30 g) unt, tăiat în bucăți mici
• 1 linguriță de coajă rasă fin de lămâie

Înlocuirea ingredientelor
Recipiente de măsurare utilizate

1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Rețete cu ingrediente similare

apă de cocos, lapte de cocos, zahăr, extract de vanilie, orez brun, unt, lămâie

Vă recomandăm

Preparare:

Pasul 1
• Pulverizați un slow cooker de 5-6 litri cu spray de gătit. În slow cooker, combinați apa de cocos, laptele de cocos, 1,5 căni de apă, zahărul, vanilia și sarea până când zahărul se dizolvă complet. Adăugați orezul și gătiți la foc mare timp de 4 ore sau la foc mic timp de 5-6 ore.
Pasul 2
• Descoperiți, amestecați bine și lăsați să stea 15 minute. Transferați într-un bol mare și încorporați untul. Continuați să răciți terciul, amestecând, până când este călduț. Adăugați coaja de lime. Serviți terciul de orez cald sau refrigerați-l. Decorați cu orice toppinguri.
  
  

  Nota

  
  Toppinguri la alegere: mango și ananas proaspete sau uscate, tăiate cubulețe, zmeură proaspătă sau decongelată, fulgi de cocos prăjiți, ghimbir confiat tocat mărunt.

Voturi: 1