Lămâie

Cu această rețetă, poți pregăti o cină completă cu pui, o garnitură și legume (dovlecei și roșii) fără a murdări o mulțime de vase: totul se coace pe o singură tavă de copt. Înainte de a pune puiul la cuptor, desface-l în formă de fluture, îndepărtând... citeşte mai mult

Cu această rețetă, Rachael Ray a perfecționat un clasic. Pastele italiene în sos de vodcă sunt un preparat ușor de preparat, dar luxos, cu o aromă bogată, cremoasă, cu infuzie de roșii, care se datorează în mare măsură adaosului de vodcă. Este vodca din - citeşte mai mult

Acest preparat simplu, dar delicios, combină piept de pui prăjit cu un sos american popular de spanac și anghinare. Este incredibil de suculent, iar combinația de arome, inclusiv sosul cremos de brânză, nu va lăsa pe nimeni pofticios. citeşte mai mult

Lămâia răcoritoare, mazărea verde fragedă și pancetta crocantă transformă niște ravioli fierți simpli într-un preparat de calitate restaurant. Încălziți raviolii fierți într-un sos ușor de unt cu lămâie, brânză de oaie Pecorino Romano și legume verzi - citeşte mai mult

O combinație delicioasă de salată Caesar cu macaroane cu brânză și pui! Este incredibil de sățioasă și delicioasă, deoarece sosul de macaroane cu brânză este infuzat cu toate aromele unui dressing Caesar tradițional. Acest fel de mâncare poate fi preparat în avans și asamblat într-o tavă de copt. citeşte mai mult

• Pui la cuptor
• Supă de pui
• găluște
• Sos

Savurați acest preparat plăcut, gătit în casă, cu găluște mari și consistente și bucăți de pui într-un sos bogat, cu legume. Tyler Florence sugerează să îl preparați încet, cu pui copt la cuptor, aromatizat cu lămâie, usturoi și ierburi aromatice și... citeşte mai mult

Purtați-vă papilele gustative într-o călătorie în jurul lumii cu această cină uimitoare, inspirată din Africa de Nord, atât de ușor de preparat încât este perfectă pentru orice seară din timpul săptămânii. Pui cu lămâie, năut fraged și morcovi savuroși sunt pregătiți - citeşte mai mult

Această rețetă conține un delicios carré de miel prăjit în tigaie: simplu și rapid. Dar aroma este fantastică. Totul se datorează marinadei de lămâi, usturoi, mentă proaspătă și rozmarin, în care carnea se marinează timp de aproximativ o oră. Înainte de a prăji carréul, citeşte mai mult

• Curcan
• Sos clasic

O combinație superbă de lămâie și piper negru măcinat grosier este ceea ce conferă acestui curcan festiv savoarea distinctă și aroma bogată. Pasărea este frecată pe interior și pe exterior cu un amestec de coajă de lămâie și piper, apoi stropită cu unt topit. citeşte mai mult

Pieptul de pui la cuptor se servește cu un sos ușor de lămâie, preparat în aceeași tigaie, și se garnisește cu dovleac plăcintar copt și lămâi. Aroma și aroma răcoritoare de citrice completează perfect dovleacul dulce-picant. Pentru a prepara puiul... citeşte mai mult

O chiftea de mușchiuleț de porc cu os, ușor rumenită, este servită cu o garnitură ușoară și sănătoasă de fasole albă și spanac. La preparare se folosesc fasole cannellini din conservă și spanac proaspăt. Totul este încălzit într-o tigaie până... citeşte mai mult

Pastele „păr de înger” sunt perfecte pentru garnituri rapide. Durează doar câteva minute să le gătești, apoi le amesteci cu sosul, iar o garnitură delicioasă este gata în 10 minute. În această rețetă, pastele fierte sunt asezonate cu un sos ușor de lămâie. citeşte mai mult

Dacă vă place puiul prăjit într-o crustă super-crocantă, cu siguranță veți adora această opțiune: puiul este copt la cuptor, dar este la fel de delicios ca și prăjit. Cu un minim de grăsime, oferă o aromă maximă! Bucățile de piept de pui sunt înmuiate într-un amestec— citeşte mai mult

Căciupercile umplute sunt printre cele mai populare aperitive pentru petreceri și sărbători; oamenii le adoră. Dacă organizați un grătar, puteți frige ciupercile umplute pe frigărui. Pur și simplu înșurubați strâns căciulițele pe grătar și... citeşte mai mult

Ingredientele tradiționale italiene pentru antipasto - anghinare, măsline, brânză, salam și ardei gras - sunt servite pe frigărui. O idee grozavă pentru o petrecere la grătar. Puteți asambla frigăruile din timp și le puteți frige imediat la grătar. citeşte mai mult

• Chiftele de crab
• Maioneză

Geoffrey Zakarian sugerează servirea acestor chiftele de crab în miniatură ca aperitiv la o petrecere acasă. Preparate cu carne de crab adevărată, orez brun și condimente, sunt incredibil de suculente și delicioase și, datorită pesmetului japonez mare, citeşte mai mult

Când gătiți pieptul de pui, cel mai important lucru este să nu-l uscați, menținându-l suculent și fraged. În această rețetă, pieptul este acoperit cu un amestec de pastă de migdale, miere și lapte înainte de a fi prăjit în tigaie, apoi este tăvălit prin pesmet japonez panko. citeşte mai mult

Clătitele pufoase și fragede, cu o aromă dulce de citrice, sunt umplute cu afine zemoase și sunt perfecte atât pentru micul dejun, cât și pentru desert. În loc de lapte bătut tradițional, Ree Drummond a decis să amestece aluatul cu lapte condensat neîndulcit. citeşte mai mult

Cea mai bună metodă de a face pâine prăjită franțuzească pentru o mulțime mare este să o coaceți pe toate împreună la cuptor. Acest lucru vă va economisi timp și vă va oferi o caserolă delicioasă și frumoasă, care va însenina orice dimineață de sărbătoare. Asamblați-o cu o seară înainte. citeşte mai mult

Pulpele de pui la grătar pentru o aromă bogată, citrică, dulce și picantă, pe care toată lumea o va adora. Înainte de a fi pus la grătar, puiul este marinat timp de câteva ore într-un amestec de limonadă și condimente. Pentru o aromă mai bogată și o carne mai fragedă, umpleți-l cu: citeşte mai mult

Transformă un vin alb ușor într-un cocktail și mai ușor, perfect pentru petrecerile de vară. Un vin alb sec, precum Pinot Grigio, se amestecă cu apă minerală carbogazoasă cu aromă de citrice și se servește cu gheață și felii de lămâie și lime. citeşte mai mult

Amaretto este cunoscut pentru aroma vibrantă și dulceața sa de migdale, dar în Amaretto Sour, această dulceață este perfect echilibrată de sucul de lămâie, păstrând în același timp aroma și savoarea intensă de migdale. În această versiune - citeşte mai mult

Această salată de crab într-un pahar elegant de martini va fi adaosul perfect pentru orice sărbătoare sau petrecere. Este făcută cu carne de crab întreagă, roșii și avocado și asezonată cu un sos de maioneză, muștar și coajă de lămâie. Se servește rece. citeşte mai mult

Jumătățile de avocado la grătar, marinate în ghimbir și pastă de miso, sunt incredibil de fragede și bogate în aromă. Un grătar în aer liber cu cărbune rămas este ideal pentru grătar. Jumătățile verzi, acoperite cu urme delicioase de grătar, sunt... citeşte mai mult

Transformă vinul alb sec în vin spumant pur și simplu adăugând apă minerală carbogazoasă. Băutura ta va fi mai ușoară, mai răcoritoare, mai distractivă și, cel mai important, își va dubla volumul! Perfectă pentru petreceri, în special cele de vară. Și pentru a face spumantul și mai atrăgător, citeşte mai mult

Acest punch festiv este gata în câteva minute, plin de fructe și fructe de pădure și are un aspect strălucitor, estival. Este preparat cu orice ceai la alegere (negru sau verde), infuzat cu un amestec de zmeură proaspătă, nectarine, lămâi și frunze de mentă. Înainte de servire: citeşte mai mult

Ceaiul verde este un antioxidant puternic, bogat în minerale și vitamine și un excelent revigorant și potolitor de sete. Preparați o băutură minunat de răcoritoare cu el, perfectă pentru căldura verii. Ceaiul verde preparat este îndulcit cu zahăr și infuzat pentru - citeşte mai mult

A deschide un borcan de dulceață de căpșuni iarna este ca și cum ai primi un salut din partea verii. Delicioasă și aromată, dulceața de căpșuni este un adaos perfect pentru orice desert, înghețată, sandvișuri dulci sau produse de patiserie. Cu această rețetă, vei prepara dulceața perfectă. citeşte mai mult

Transformă iarna în vară și încântă-ți cei dragi cu o salată tropicală minunată, preparată cu fructe aduse în supermarketurile noastre din țări calde. Portocale dulci, mango, banane, kiwi, kumquat și rodii - toate aceste fructe se potrivesc perfect între ele. citeşte mai mult

Această rețetă simplă te va ajuta să gătești somon delicios la cuptor, chiar dacă ești un novice în bucătărie. Ingrediente minime, aromă maximă și e gata în mai puțin de o jumătate de oră. Este una dintre acele rețete pe care ar trebui să le ai mereu la îndemână pentru momentele în care ai nevoie de ceva rapid. citeşte mai mult

Această salată ușoară de creveți, bogată în proteine, este răcoritoare, delicioasă și nutritivă. Perfectă pentru vară. Servește-o ca atare sau pune-o cu lingurița în chifle despicate, învelește-o în lipie subțire sau prepar-o cu... citeşte mai mult

Frumusețea creveților, la fel ca alte fructe de mare, constă în faptul că se gătesc într-un timp foarte scurt, fiind perfecți pentru o cină rapidă. În această rețetă, vor fi asociați cu paste subțiri tip păr de înger (capellini), care necesită și... citeşte mai mult

În această rețetă, coastele de vită, adesea coapte la cuptor pentru masa de sărbători, sunt preparate la grătar. Urmați instrucțiunile pas cu pas pentru a găti bucata perfectă fără a strica această friptură prețioasă și scumpă. Cheia este... citeşte mai mult

Old Bay este un condiment clasic american pentru fructe de mare. Combinat cu suc de lămâie, adaugă o aromă subtilă de iuțeală, iuțeală și vibrantă cărnii de crab dulce. Fierbeți la foc mic picioarele de crab regal congelate și fierte în apă cu condimentele și... citeşte mai mult

Această delicioasă pizza în stil grecesc se face de la zero mult mai repede decât pizza italiană tradițională. Nu trebuie să frământați aluatul manual sau să folosiți aluat cumpărat din magazin. Cheia acestei rețete este aluatul lichid! Turnați-l într-o tavă de dimensiuni potrivite și... citeşte mai mult

Lămâia poate că nu este cel mai natural ingredient pentru pizza, dar în această rețetă, aroma sa strălucitoare de citrice completează de minune toppingul de dovlecei cu pește și ricotta. Vei savura un gust plăcut și răcoritor la fiecare îmbucătură. O companie minunată - citeşte mai mult

• Cartofi prăjiți la cuptor
• Aluat de bere
• Cod
• Condimente de casă

Aceasta este o versiune mai sănătoasă a preparatului englezesc de tip fish and chips. În loc de cartofi obișnuiți, rețeta folosește cartofi dulci tăiați în fâșii, iar în loc să fie prăjiți în ulei încins, aceștia sunt copți la cuptor, rezultând un preparat crocant și delicios, asemănător cartofului. citeşte mai mult

Pentru a savura pește delicios într-o crustă super crocantă, nu trebuie să îl prăjiți în mult ulei. Cu această rețetă, veți găti pește super crocant la cuptor fără exces de ulei și grăsime. Fileurile de cod sunt înmuiate în albușuri de ou bătute - citeşte mai mult

Acest preparat elegant în stil mediteranean este gata în doar 30 de minute și este perfect pentru o cină ușoară. Fileul de cod este gătit pe un pat de rădăcină de fenicul tocată grosier, rezultând o textură suculentă și fermă. La final, adăugați în tigaie: citeşte mai mult

• Calmar
• Sos simplu de roșii

Calamarul prăjit este un aperitiv delicios și rapid, care poate fi servit la o petrecere cu un sos. Folosiți atât corpul, tăiat în rondele, cât și tentaculele, trecându-le printr-un amestec de făină, pătrunjel și... citeşte mai mult

Pentru a prepara acest fel de mâncare în stil italian, creveții decojiți sunt sotați în ulei vegetal cu ceapă, usturoi, roșii și un strop de vin alb. După ce vinul s-a evaporat puțin, în tigaie se obține o delicioasă... citeşte mai mult

Cu acest sos cocktail, creveții vor fi centrul atracției la petrecerea ta. Este un amestec perfect echilibrat de ketchup și hrean, cu adaos de suc de lămâie, sos Worcestershire și Tabasco picant. În ciuda simplității sale, citeşte mai mult

Anghinarea fragedă umplută cu pesmet crocant, cu coajă de lămâie și pătrunjel, va fi un aperitiv delicios, potrivit pentru petrecerea de acasă. Jumătățile mici de anghinare sunt mai întâi sotate în ulei de măsline cu lămâi, apoi... citeşte mai mult

Cea mai bună modalitate de a savura anghinare proaspătă este să o gătiți la abur. Această rețetă vă va învăța cum să o curățați, să o gătiți și să o mâncați corect. Anghinarea mare, curățată, se gătește la abur într-o cratiță cu vin alb sec, lămâi, citeşte mai mult

Această prăjitură cu lămâie, moale și parfumată, este o delicatesă perfectă pentru ora ceaiului de primăvară și o modalitate excelentă de a vă împrospăta papilele gustative după cină. Prăjitura conține suc și coajă de lămâie, precum și felii de lămâie confiate, care vor... citeşte mai mult

• Fructe
• Tartelete

Aceste tartele crocante, umplute cu smântână cremoasă și bucăți de căpșuni într-un sirop de căpșuni și citrice, vor fi un adevărat succes la petrecerea ta. Sunt destul de ușor de făcut și arată adorabil! Tartelele în sine sunt coapte în formă de mici... citeşte mai mult

Friptura florentină este o bucată mare de carne la grătar, cu o crustă delicios de aurie și un centru fraged și roz. Giada de Laurentiis sugerează prepararea fripturii la grătar după ce a fost marinată timp de o jumătate de oră într-un amestec de ierburi aromatice mediteraneene. citeşte mai mult

O alternativă sănătoasă la cartofii prăjiți tradiționali, aceste cartofi wedges necesită doar două linguri de ulei vegetal pentru a fi preparați și vor ieși perfect crocanți după coacere în cuptor. Nu este nevoie să curățați cartofii, ci doar să îi prăjiți bine. citeşte mai mult

Acest pui festiv îi va impresiona pe oaspeți cu aroma, suculența și pielea incredibil de crocantă. Și nu este nevoie să preîncălziți cuptorul: este prăjit într-o tigaie! Și pentru a fi mai ușor să prăjiți puiul întreg, carcasa este tăiată în bucăți. citeşte mai mult

• Arancini
• Sos de dip
• Lămâie prăjită

Arancini sicilieni sunt literalmente risotto prăjit în bile crocante, ușor de mâncat cu mâinile. Așadar, prima parte a rețetei se reduce la prepararea risotto-ului cu mazăre verde. Și odată ce este gata, întregul amestec de orez este complet... citeşte mai mult

Puiul prăjit întreg într-o friteuză cu aer este deosebit de delicios: grăsimea este perfect topită, lăsând o piele delicios de crocantă, în timp ce interiorul rămâne foarte suculent, infuzat cu aromele umpluturii sale. Înainte de prăjire, umpleți cavitatea cu citeşte mai mult

• Dressing cremos cu brânză de capră
• Salată

Această salată suculentă și delicioasă include conopidă, morcovi, ardei gras și ceapă. Toate legumele sunt gătite la grătar înainte de a fi adăugate în bolul de salată, conferindu-le o aromă unică și bogată, care va fi punctul culminant al acestei salate. citeşte mai mult

Această garnitură de conopidă delicioasă, frumoasă și, cel mai important, sănătoasă și bogată în fibre va impresiona oaspeții prin aspectul ei atunci când este servită. Capetele de conopidă sunt coapte întregi în cuptor. Ungeți-le în prealabil cu ulei de măsline și... citeşte mai mult

Decorați masa de sărbătoare cu un curcan imens, auriu-maroniu, parfumat cu ierburi, mere, citrice și usturoi. Toate aceste ingrediente sunt puse în interiorul păsării înainte de a fi fripte, infuzându-o cu sucul lor. În timpul frigerii, citeşte mai mult

Peștele întreg copt este o modalitate incredibil de simplă de a pregăti un fel de mâncare festiv cu un efort minim. Pur și simplu umpleți peștele curățat și eviscerat cu legături de ierburi și felii de lămâie, închideți cavitățile cu frigărui și coaceți timp de - citeşte mai mult

În loc de un pui obișnuit, frigeți un capon pentru masa de sărbători. Acest cocoș cărnos va hrăni cu siguranță o mulțime numeroasă. Sau folosiți un curcan mic. Frecați pasărea cu un amestec de condimente și marinați-o în frigider peste noapte. Și apoi... citeşte mai mult

• Cozonac
• Umplutură și glazură

Vei fi încântat de combinația fantastică de vanilie dulce și lămâie spumoasă din această ruladă moale de pandișpan, umplută cu o cremă delicată. Atât în ​​pandișpan, cât și în cremă se folosește o păstaie întreagă de vanilie, ceea ce îi conferă o aromă bogată. citeşte mai mult

Această dulceață este făcută din mere Braeburn zemoase și aromate, care sunt fierte într-un amestec de miere de trifoi și scorțișoară, apoi fierte la foc mic în suc natural de mere aromatizat cu scorțișoară și cuișoare. Dulceața poate fi păstrată la frigider în borcane de sticlă. citeşte mai mult

Sparanghelul este prăjit la grătar până devine crocant și ușor rumenit, apoi servit cu un sos delicios de brânză cu lămâie și piper. Pentru a prepara sosul, amestecați parmezan proaspăt ras cu citeşte mai mult

Această rețetă merge bine cu pește alb cu puține oase, cum ar fi bibanul de mare sau snapperul. Peștele întreg eviscerat este copt sub un strat gros de sare, împiedicând să se săreze prea mult, iar cochilia sărată asigură o asezonare bună. citeşte mai mult

Acest fel de mâncare este preparat folosind chiftele subțiri, naturale, de miel din spate. Carnea este frecată cu ulei de măsline, sare, piper negru și mentă uscată și prăjită în tigaie timp de câteva minute, până când este acoperită cu o cremă delicioasă... citeşte mai mult

Acest desert este copt ca o plăcintă întreagă și apoi tăiat în pătrate (batoane) convenabile înainte de servire, care vor arăta atât de impresionant la petrecerea voastră de ceai de sărbători. Primul strat al batoanelor este o crustă uimitoare de nuci. Coapte cu nuci pecan tocate, citeşte mai mult

• Fursec
• Glazură

Aceste fursecuri moi cu lămâie și susan vă vor captiva cu textura lor și cu aromele contrastante ale fursecurilor și glazurii. Pasta de tahini amestecată în aluat adaugă o aromă plăcută de nucă. După ce fursecurile s-au răcit complet, stropiți-le cu... citeşte mai mult

În această rețetă, pulpele de curcan sunt rumenite separat de restul carcasei, rezultând o carne incredibil de suculentă, cu o crustă delicioasă de culoare aurie. Înainte de a fi fript, curcanul este frecat cu un amestec de condimente uscate și umplut cu lămâi. citeşte mai mult

Pentru a înviora așteptarea felului principal, servește-le oaspeților tăi un aperitiv sofisticat din paste subțiri capellini (păr de înger) într-un sos cremos de lămâie cu o lingură de caviar. Arată luxos, iar combinația de citrice răcoritoare și caviar sărat creează... citeşte mai mult

• Pesmet
• Pastă

Creveții scampi sunt o mâncare rapidă și delicioasă, perfectă atât pentru mesele de zi cu zi, cât și pentru ocaziile festive. Creveții decojiți sunt prăjiți rapid în tigaie și gătiți într-un sos bogat, untos. citeşte mai mult

Peștele copt și servit în pachete individuale este întotdeauna original, festiv și fără probleme. Oaspeții tăi vor fi încântați când vor deschide fiecare pachet și vor inhala aromele delicioase. Coaceți în folie - citeşte mai mult

Această salată a fost inspirată de popularul fel de mâncare stradală grecesc souvlaki, frigărui de pui învelite în lipie cu legume proaspete. Salata conține aceleași ingrediente, dar în loc de frigărui, folosește bucăți de piept de pui marinate în... citeşte mai mult

O supă delicioasă și sănătoasă, consistentă, făcută cu ciuperci, orez sălbatic și felii de curcan gătit. Este un prânz excelent a doua zi după o sărbătoare, când poți folosi resturile de la friptura de pasăre pentru a crea un fel de mâncare nou. Ciupercile sunt sotate - citeşte mai mult

• Somon
• Sos verde

Fileul de somon copt într-o crustă de ierburi este un fel de mâncare festiv, elegant și rapid de preparat. Peștele este frecat cu un amestec de coriandru măcinat, fenicul, zahăr și sare și marinat timp de o oră la frigider. citeşte mai mult

Frumusețea vinului fiert constă în faptul că poți transforma un vin sec ieftin într-o băutură neprețuită, călduroasă, sănătoasă (consumată cu moderație), aromată și îndrăgită. Acest vin fiert este preparat cu vin alb și, spre deosebire de omologul său, citeşte mai mult

• Tort
• Umplere
• Bezea

O coroană pufoasă și aurie de bezea prăjită transformă o plăcintă obișnuită cu mere într-un desert minunat de sărbători. Mai întâi, plăcinta cu crustă fragedă este coaptă, acoperită cu o umplutură groasă și suculentă de mere. Apoi, cât timp plăcinta este încă fierbinte,... citeşte mai mult

• Tort
• Glazură și topping

Această prăjitură cu un singur strat este ușor de făcut și incredibil de umedă și bogată datorită uleiului de măsline, în timp ce făina de migdale, coaja și sucul de lămâie îi conferă o aromă deosebită. Glazura roz aprins este aromatizată cu colorant natural de merișoare. citeşte mai mult

Această rețetă este o salvare dacă frigi un curcan în ultimul moment: pasărea nu necesită marinare, dar iese incredibil de suculentă, delicioasă și aromată. Arma ta secretă este untul condimentat infuzat cu coajă de citrice. Va produce... citeşte mai mult

Pulpele de pui sunt prăjite în tigaie cu usturoi, oregano proaspăt și suc de lămâie, creând o aromă delicioasă, infuzată cu o aromă plăcută de citrice. Se servesc cu orez gătit cu ceapă, țelină, condimente și lămâie. citeşte mai mult

Acest fel de mâncare folosește fripturi de mușchi de porc cu os. O marinadă rapidă într-o saramură picantă cu salvie face carnea și mai suculentă și mai aromată. Prăjiți carnea de porc în tigaie și serviți-o cu o porție de dovleac plăcintar copt cu salvie și... citeşte mai mult

O salată rapidă, dar delicioasă și suculentă, cu un dressing picant. Baza ei este din frunze de salată. Folosiți frunze roșii și verzi pentru a face aperitivul interesant. Salata verde este stropită cu un dressing picant de roșii dulci sotate în ulei de măsline. citeşte mai mult

Această rețetă vă va oferi un pui aromat, cu carne suculentă și fragedă, o aromă citrică picantă și o crustă super-crocantă. Puiul este copt întreg pe un grătar deasupra unei tăvi de copt cu vin alb, care, pe măsură ce se evaporă, va infuza puiul cu și mai multă aromă. citeşte mai mult

• Supă
• Crutoane

Această supă cremoasă conține toate ingredientele îndrăgitei salate Caesar. Conține salată romană sănătoasă, pui, parmezan și crutoane crocante. Și pentru a face supa mai groasă și mai sățioasă, adăugăm un cartof și... citeşte mai mult

Aceste plăcinte miniaturale pe bețișoare sunt deosebit de populare printre copii. Fiecare persoană primește o plăcintă întreagă cu o umplutură delicioasă de mere și zmeură, sub un strat crocant, sfărâmicios și acoperit cu zahăr. Asamblarea acestor mini-plăcinte este floare la ureche. citeşte mai mult

O modalitate neobișnuită de a găti creveți care nu va lăsa pe nimeni indiferent. Chiftelele sunt incredibil de suculente, fragede în interior, crocante la exterior și pline de o aromă minunată de fructe de mare, perfect îmbunătățită de coaja de lămâie și... citeşte mai mult

Baza acestui preparat marocan este cuscusul și pieptul de pui prăjit. Ambele ingrediente se gătesc rapid, fiind o delicatesă luxoasă chiar și într-o seară de zi lucrătoare, după o zi grea de muncă. Preparatul include și: citeşte mai mult

• Sos aioli
• Ciuperci

Ciupercile Portobello sunt perfecte pentru acest aperitiv. Au o aromă și o savoare bogate, iar pălăriile lor sunt suficient de mari pentru a fi tăiate în fâșii lungi și prăjite în aluat. Amestecați aluatul cu făină (făină de grâu și de porumb în părți egale), bere și ou. citeşte mai mult

Aroma delicată a ricottei proaspete este intensificată prin amestecarea cojii de lămâie și adăugarea de ierburi tocate (cimbru și rozmarin), fulgi de ardei roșu și puțin parmezan ras. Coaceți amestecul rezultat la cuptor și veți avea o excelentă... citeşte mai mult

Aceste paste cu fructe de mare sunt gata în mai puțin de o jumătate de oră și sunt incredibil de delicioase. Pastele buccatini fierte sunt combinate într-o tigaie cu scoici și scoici fără cochilie, care sunt sotate în prealabil cu condimente. Pe - citeşte mai mult

Fiecare porție este făcută dintr-o carcasă de păstrăv, deschisă, eviscerată și curățată de cap, aripioare și oase. Peștele este stropit cu suc de lămâie, copt descoperit în cuptor și servit cu o salată suculentă de rucola, ridichi, țelină și murături... citeşte mai mult

Când îți este poftă de crocantul unei gustări prăjite în ulei, dar ești descurajat de numărul de calorii, alege opțiunea mai sănătoasă și prăjește bețișoare de andive. Această rețetă folosește căpățânile dense ale andivelor belgiene (sau cu frunze late). citeşte mai mult

Conopida mov îți va însenina masa de sărbători doar privind-o, chiar dacă este servită pur și simplu ca salată. Acest aperitiv atrage toate privirile, iar pentru a-i face gustul la fel de fermecător ca aspectul, prepară salata cu citeşte mai mult

Îndepărtați sâmburele de la o jumătate de avocado și veți avea un bol delicios și comestibil care abia așteaptă să fie umplut. Transformați-l într-un aperitiv elegant care vă va impresiona pe Instagram. Părțile exterioare tăiate ale jumătății de avocado sunt presărate cu... citeşte mai mult

• Pesto
• Pâine prăjită

Când vine vorba de rețete sănătoase și ușoare cu avocado, pâinea prăjită cu avocado este întotdeauna în fruntea listei. Majoritatea oamenilor o iubesc pentru combinația sa uimitoare de pâine crocantă cu un topping delicat, ușurința de preparare, proprietățile sale sățioase și numeroasele sale proprietăți benefice. citeşte mai mult

• Somon
• Spumă

Această spumă delicată de somon este un aperitiv perfect pentru o petrecere. Este făcută doar cu file de somon copt la cuptor, cremă de brânză, suc și coajă de lămâie și un strop de brandy. Mixați toate ingredientele într-un robot de bucătărie și serviți ca... citeşte mai mult

Un sufleu pufos și delicat de lămâie este mult mai ușor de preparat decât v-ați putea imagina. Este esențial să bateți albușurile de ou într-un bol perfect curat; acest lucru va asigura un amestec voluminos și aerat, iar sufleul finit va fi perfect. Separat: citeşte mai mult

Meunière este o metodă franceză de prăjire a peștelui urmată de un sos. În mod tradițional, acest fel de mâncare folosește fileuri de cambulă sau limbă de mare. Peștele este tapetat prin făină și prăjit la foc mic în unt. Apoi, folosind acest unt, citeşte mai mult

„En papillote” este o metodă de coacere a peștelui și legumelor într-o folie tapetată cu hârtie de copt. Nu este doar o metodă de gătit sănătoasă, ci și o prezentare foarte originală. Acest fel de mâncare arată interesant atunci când îl aduci la masă, iar oaspeții tăi nu știu ce este înăuntru. citeşte mai mult

Risotto-ul italian catifelat este plin de aroma cremoasă și acrișoară a parmezanului și de note citrice răcoritoare ale sucului și cojii de lămâie. Pentru a obține consistența cremoasă perfectă, risotto-ul este preparat folosind doar... citeşte mai mult

Acest pui auriu, infuzat cu arome de ierburi mediteraneene, este un adevărat punct culminant al oricărei mese de sărbătoare. Secretul pielii sale super-crocante constă în uscarea atentă a pielii înainte de friptură: carcasa este presărată cu sare și lăsată descoperită timp de câteva ore. citeşte mai mult

Cea mai ușoară modalitate de a găti pește delicios și frumos este să-l coaceți întreg în cuptor, umplând cavitatea cu lămâie și ierburi aromatice. Peștele trebuie curățat de solzi, înotătoare și eviscerat în prealabil, iar capul trebuie lăsat acolo pentru mai mult... citeşte mai mult

Pulpele de pui sunt prăjite în tigaie până se rumenesc, apoi coapte la cuptor pe un pat de prune și piersici fierte la foc mic cu miere, cimbru, coajă de lămâie, șalotă și usturoi. Toate ingredientele se îmbină reciproc cu arome și sucuri, rezultând... citeşte mai mult