Brioșe cu morcovi și glazură de brânză
Voturi: 1
Timp: 1 oră și 10 minute.
Complexitate: uşor
Cantitate: 10 buc.
Complexitate: uşor
Cantitate: 10 buc.
Valoare nutrițională per porție:
Calorii 277, grăsime totală 12 G., grăsimi saturate 3 G., proteine 5 G., carbohidrați 39 G., fibră 2 G., colesterol 45 de ani mg, sodiu 263 mg, zahăr - G.
Calorii 277, grăsime totală 12 G., grăsimi saturate 3 G., proteine 5 G., carbohidrați 39 G., fibră 2 G., colesterol 45 de ani mg, sodiu 263 mg, zahăr - G.
Ușor de preparat, rapide și delicioase, brioșele cu morcovi sunt o încântare. Morcovii rași fin și sosul de mere conferă acestor brioșe o aromă unică, completată perfect de nuci, scorțișoară și un praf de nucșoară. Nu veți simți gustul legumelor din aceste brioșe, dar vor fi incredibil de umede și moi, practic topindu-se în gură. Glazura de cremă de brânză este considerată toppingul perfect pentru brioșele cu morcovi; completează aroma savuroasă a prăjiturii cu aroma sa dulce-sărată. Bateți glazura de cremă de brânză cu zahăr pudră și coajă de lămâie și acoperiți fiecare brioșă cu ea, presărând cu nuci tocate.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 3/4 cană de făină integrală de grâu
- 0,5 căni de făină premium
- 1 linguriță de bicarbonat de sodiu
- 1/4 linguriță de sare fină
- 0,5 lingurițe scorțișoară măcinată
- Un vârf de cuțit de nucșoară măcinată
- 3/4 cană zahăr brun
- 1/4 cană ulei de canola
- 2 ouă mari categoria CO
- 1,5 căni de morcovi rași mărunt (aproximativ 2 morcovi medii, curățați de coajă)
- 0,5 cană de sos de mere natural
- 0,5 lingurițe extract de vanilie
- 1/4 cană + 2 linguri de nuci tocate mărunt
- 110 g cremă de brânză cu conținut scăzut de grăsimi, la temperatura camerei
- 3/4 cană zahăr pudră, cernut
- 0,5 lingurițe coajă rasă fin de lămâie
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: făină integrală, făină premium, scorţişoară, nucşoară, zahăr brun, ouă, morcov, sos de mere, extract de vanilie, nuci, brânză de vaci, zahăr pudră, lămâie
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Preîncălziți cuptorul la 175°C (350°F). Tapetați o tavă pentru brioșe cu capacitate de 12 căni și formați forme de hârtie.
- Combinați făina, sarea, scorțișoara și nucșoara. În bolul unui mixer mare, prevăzut cu accesoriul paletă, combinați zahărul brun, uleiul de canola și ouăle și amestecați până se omogenizează. Adăugați morcovii, sosul de mere și vanilia. Adăugați amestecul uscat și amestecați bine. Apoi, încorporați 1/4 cană de nuci tocate.
- Împărțiți aluatul în mod egal între formele de brioșe. Coaceți până când o scobitoare introdusă în centrul brioșei iese curată, aproximativ 20 de minute. Transferați pe un grătar de sârmă și lăsați să se răcească complet.
- Folosind un mixer electric, bateți crema de brânză, zahărul pudră și coaja de lămâie până obțineți o compoziție omogenă. Glazurați brioșele răcite și presărați-le cu cele 2 linguri rămase de nucă tocată. Depozitați brioșele într-un recipient etanș la frigider.
Categorii:
Rețete similare
