Sparanghel la abur

Voturi: 10

Timp: 10 minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4

Sparanghelul fiert la abur își păstrează suculența și majoritatea vitaminelor și mineralelor. Fierbeți-l până devine ușor crocant și serviți-l stropit cu ulei de măsline, presărat cu sare și piper negru și ornat cu felii de lămâie. O garnitură simplă și delicioasă pentru orice masă.

Vă recomandăm

Reţetă:

450 g sparanghel mediu, cu tulpinile curățate și curățate de coajă
1-2 linguri de ulei de măsline
1 lămâie, tăiată felii

Umpleți o cratiță mare cu aproximativ 2,5 cm de apă și puneți înăuntru un coș de gătit la abur. Aduceți apa la fierbere, adăugați sparanghelul, acoperiți și gătiți la abur până devine crocant, aproximativ 4-5 minute. Transferați sparanghelul pe un platou de servire încălzit, stropiți-l cu ulei de măsline și condimentați cu sare și piper după gust. Decorați cu o felie de lămâie și serviți imediat. În loc de ulei de măsline, puteți stropi sparanghelul cu o lingură de unt, coajă rasă de la o lămâie mică și o linguriță de pătrunjel tocat.

Rețete cu ingrediente similare: sparanghel, lămâie

Autorul rețetei - Jackie Hourigan este scriitoare și gazda unei emisiuni culinare.

Categorii:

reţetă / Baie dublă / Mâncăruri festive / Feluri principale / Legume și ciuperci / Food Network - rețete

Rețete similare