Pentru a face paella și mai tradițională, încercați să folosiți cât mai multe crustacee. Supa de pui va adăuga savoare. Adăugați-o treptat, așa cum ați face atunci când preparați risotto. Veți avea nevoie de mai mult sau mai puțin... citeşte mai mult
Această sangrie nu durează mai mult de 5-10 minute pentru a fi preparată într-un ulcior mare. Acordă-ți timp să o prepari dimineața, astfel încât să poată fi lăsată la infuzat câteva ore și să-și dezvolte aroma fructată. Scoate-o seara și servește-o când cina este gata. citeşte mai mult
Vin roșu, rom, lichior de portocale, portocale, lămâie, piersici, prune, zmeură, mure, apă minerală, scorțișoară...
O băutură cu adevărat festivă. Puteți folosi fie vin roșu, fie vin alb ca bază pentru sangria, dar eu consider sangria albă superioară. Este mai puțin acrișoară decât cea roșie și mai rafinată. Este ușor de băut, dar destul de tare. citeşte mai mult
Notele citrice care conferă sangriei lui Bobby Flay prospețimea sa distinctă sunt amplificate de vinul roșu atunci când este încălzit. De asemenea, se adaugă alcool, transformând băutura dintr-o simplă băutură răcoritoare într-un cocktail scump cu brandy. citeşte mai mult
vin roșu, suc de portocale, portocale, lămâie, brandy...
Rachael Ray preferă să prepare această băutură potolitoare, fructată, cu fructe de pădure, cu un vin alb ieftin din regiunea Rioja, deși orice vin alb sec este potrivit. citeşte mai mult
Vin alb, cidru de mere, mere, piersici, lime, lămâie, zmeură, apă minerală...
O sticlă de vin spumant este baza cocktailului Giadei De Laurentiis, care este acoperit cu un sirop parfumat de mentă și câteva frunze proaspete de mentă. citeşte mai mult
șampanie, prosecco, sirop, mentă, zmeură, lime, lămâie, suc de portocale...
Guy Fieri adaugă la acest pahar un amestec răcoritor de fructe: ananas suculent, struguri, precum și felii de lămâie, lime și portocală. citeşte mai mult
Brandy, Portocale, Lămâie, Lime, Struguri, Ananas, Apă minerală, Suc de portocale, Vin roșu...
Un nume jucăuș pentru frișca cu infuzie de vanilie, crema Chantilly franțuzească este partea de sus a acestei plăcinte luxoase, care are o bază dulce și o umplutură de dulceață bogată de afine și afine întregi. citeşte mai mult
Pentru a crea această băutură răcoritoare de vară, care alternează între roșu, alb și albastru, Guy Fieri amestecă schnapps de pepene verde, tequila, curaçao albastru și un strop de suc de merișoare. citeşte mai mult
Schnapps, lichior albastru de curaçao, tequila, sirop, suc de merișoare, pepene verde, lime, lămâie, ardei serrano, ardei jalapeño...
Giada De Laurentiis prăjește pur și simplu mușchiulețele de porc dezosate, care necesită doar câteva ingrediente, le învelește într-un amestec ușor de pane italian și parmezan și le servește cu lămâie, ceea ce îi conferă o aromă strălucitoare. citeşte mai mult
Rachel Ray transformă o friptură obișnuită de pui într-o supă consistentă de fructe de mare, cu somon poșat într-un sos cremos, țelină și cartofi. Și partea cea mai bună - un „capac” din foietaj precopt. citeşte mai mult
O idee grozavă pentru un mic dejun sățios care nu te va dezamăgi. Acest fel de mâncare din revista Food Network conține bucăți de somon prăjit cu cartofi, care pot fi cumpărați gata gătiți pentru a economisi timp, și fragezi - citeşte mai mult
Vrei să creezi un fel de mâncare precum cel al Giadei De Laurentiis, demn de cele mai bune restaurante? Atunci, pregătește toate ingredientele pentru asamblare. Pregătește untul cu coajă de lămâie în avans, apoi prăjește bine șalotele. citeşte mai mult
Frumusețea acestei rețete constă în faptul că o poți prepara în atâtea feluri, în funcție de gusturile tale. Gătește friptura într-o marinadă de muștar, puiul într-o marinadă de citrice sau creveții într-o marinadă de usturoi, adăugând o varietate de legume precum ardei gras, ceapă și— citeşte mai mult
Vită, piept de pui, creveți, șalotă, usturoi, frunză de dafin, rozmarin, cimbru, tarhon, portocale, lămâie, muștar Dijon, oțet balsamic, sos de soia, fulgi de ardei roșu, roșii cherry, porumb, ardei gras...
De ce are sosul de mere al Inei Garten o nuanță roz? Secretul este că nu doar coace merele; lasă puțină coaja roșie, ceea ce le conferă culoarea și adaugă o nuanță subtilă preparatului finit. Inei îi place ca sosul ei să aibă o textură puțin consistentă. citeşte mai mult
mere, portocale, lămâie, zahăr brun, scorțișoară, ienibahar, piure de mere...
Timp:1 oră și 50 de minute.Complexitate: uşor Cantitate: 2,5 litri. Conținut caloric: 114
Cocktailul pe bază de whisky al lui Alton Brown poate fi preparat în avans prin încălzirea lichiorului cu sirop de lămâie într-un slow cooker. citeşte mai mult
whisky, nucșoară, zahăr brun, lămâie...
Timp:35 de minute.Complexitate: uşor Cantitate: 13 cocktailuri (120 ml fiecare)
O aromă strălucitoare și răcoritoare de lămâie adaugă o nouă dimensiune acestui preparat simplu de paste, pe care Ina Garten îl combină cu un sos simplu de unt și creveți fragezi la cuptor. citeşte mai mult
Îmbrăcată cu un amestec simplu de ulei de măsline și suc de lămâie, această salată de radicchio și kale Guy Fieri, preparată în 15 minute, cu busuioc parfumat, nuci crocante și brânză pecorino, este perfectă pentru o masă rapidă. citeşte mai mult
Acești creveți superbi sunt fragezi, nu prea gătiți, datorită unei căliri rapide într-un amestec de unt și usturoi. Luați de pe foc odată ce sosul de lămâie și vermut este gata. citeşte mai mult
Super-sănătoasă datorită cuscusului său perlat, salata de ton (și fără maioneză!) de la Ina Garten se mândrește cu aroma proaspătă de capere, lămâie și măsline. citeşte mai mult
Rețeta rapidă de salată a Melissei De Arabian readuce la viață aroma binecunoscută a salatei tabbouleh libaneze, datorită adăugării de coriandru aromat, mentă și pătrunjel. citeşte mai mult
Giada De Laurentiis pregătește creveți cu șalote și îi amestecă cu rucola picantă, paste orzo și îi servește cu un sos simplu de lămâie pentru o aromă proaspătă. citeşte mai mult
Creveții copți de la Ina Garten sunt amestecați într-un sos parfumat de unt și usturoi cu ardei iute roșu, ierburi uscate și lămâie, și sunt presărați cu pesmet pentru o crustă crocantă. citeşte mai mult
Creveți, vin alb, usturoi, șalotă, pătrunjel, rozmarin, fulgi de ardei roșu, coajă de lămâie, suc de lămâie, ouă, pesmet, lămâie...
Melissa De Arabian nu numai că coace șunca într-un amestec de dulceață de scorțișoară și cireșe, împreună cu hrean pentru o notă acrișoară, dar servește și carnea cu glazura rămasă ca sos, astfel încât oaspeții să își poată personaliza gusturile. citeşte mai mult
Carne de porc, vin alb, dulceață de cireșe, hrean, zahăr brun, scorțișoară, chimen, cardamom, lămâie...
Timp:1 oră și 40 de minute.Complexitate: uşor Porții: 8
Salata de broccoli și roșii proaspete a lui Alton Brown este amestecată cu un dressing simplu de lămâie și muștar în loc de maioneză, ceea ce o face o versiune „mai sănătoasă” a preparatului clasic. citeşte mai mult
Oțet de vin, lămâie, muștar Dijon, broccoli, roșii cherry, alune de pădure, nuci pecan, busuioc...
Timp:1 oră și 50 de minute.Complexitate: uşor Porții: 4 Conținut caloric: 310
Ina Garten gătește pieptul de pui la cuptor într-un amestec suculent de suc de lămâie, vin alb și ierburi aromatice. Cel mai important, acest fel de mâncare nu este doar sănătos, ci durează și mai puțin de o oră pentru a fi preparat. citeşte mai mult
usturoi, vin alb, lămâie, oregano, cimbru, piept de pui...
Cordon bleu-ul „transformat” al lui Bobby Flay, construit cu pui fraged la grătar și acoperit cu brânză cremoasă, prosciutto și rucola picantă, este o altă variantă a unui preparat tradițional favorit. citeşte mai mult
Piept de pui, cremă de brânză, brânză brie, brânză mascarpone, lămâie, prosciutto, rucola...
Timp:20 de minute.Complexitate: uşor Porții: 4 Conținut caloric: 414
Bobby Flay adaugă o doză dublă de aromă creveților săi fragezi și prăjiți, marinându-i mai întâi într-un amestec de usturoi și semințe de fenicul, apoi amestecându-i cu un sos condimentat cu lămâie înainte de servire. citeşte mai mult
creveți, usturoi, fulgi de ardei roșu, semințe de fenicul, lămâie, tarhon, cimbru, pătrunjel...
„Desigur, ar fi minunat să-mi asum meritul pentru această rețetă, dar de fapt este rețeta mamei mele. O făcea tot timpul când eram mic”, spune Alex Guarnaschelli. „Atât de simplă și atât de delicioasă.” citeşte mai mult
Rețeta de crocant cu mere, testată în timp, de la Ina Garten, este aromatizată cu condimente aromatice precum scorțișoară și nucșoară, în timp ce un strat gros de crumble de ovăz completează paleta de arome. citeşte mai mult
Aceasta nu este cea mai ușoară metodă de a găti rapid creveți la grătar. Rachel stoarce suc de lămâie direct pe jumătățile de creveți la grătar și le lasă să se înmoaie aproximativ un minut. citeşte mai mult
Originar din regiunea Limousin din sud-estul Franței, Clafouti este o combinație între o plăcintă cu fructe și o clătită. Se poate folosi orice fruct: mere, piersici, pere, prune. Această rețetă necesită o aromă luxoasă - citeşte mai mult
Caise, lichior de migdale, lămâie, ouă, lapte, făină, extract de migdale, migdale, zahăr pudră...
O rețetă de coaste de porc afumate pe lemne cu mere. Coastele sunt frecate cu suc de lămâie, zahăr brun, pudră de chili, boia de ardei, chimen, pudră de muștar și sare. Sunt marinate și apoi gătite la grătar cu așchii de lemn de esență tare. citeşte mai mult
Carne de porc, sos Worcestershire, zahăr brun, pudră de chili, boia de ardei, chimen, pudră de muștar, lămâie, mere, suc de mere, cidru de mere, oțet de mere...
Timp:6 ore și 45 de minuteComplexitate: medie Porții: 6 Conținut caloric: 1171
O rețetă de cotlete de porc naturale cu os, marinate în lapte bătut, zahăr brun și ulei de măsline cu usturoi, foi de dafin, boabe de piper, sos iute și coajă și suc de lămâie. Carnea este gătită la grătar cu - citeşte mai mult
Carne de porc, porumb, chives, usturoi, zahăr brun, sos iute, piper negru, frunză de dafin, pătrunjel, lămâie...
Timp:4 ore și 45 de minuteComplexitate: medie Porții: 6
Ne place combinația de pere și țelină. Sunt limonada perfectă, bogată în vitamina C. Beți sucul cât mai curând posibil după preparare pentru a profita la maximum de beneficiile sale. Adăugarea de semințe de chia poate reface fibrele pierdute în - citeşte mai mult
țelină, pere, lămâie, semințe de chia...
Timp:10 minute.Complexitate: uşor Cantitate: 1 pahar înalt (300 ml)
Deși acest curcan necesită umplutură, nu este vorba de umplutura tradițională de pâine. În această rețetă din revista Food Network, jumătățile de piept sunt bătute subțire, apoi umplute cu umplutură de mangold și orez, acoperite cu coajă de lămâie și brânză Gruyère. citeşte mai mult
Curcan, mangold elvețian, orez, orez arborio, orez cu bob scurt, mangold, bacon, pancetta, usturoi, rozmarin, brânză Gruyère, ceapă verde, busuioc, pătrunjel, lămâie, nucșoară, ouă, vin alb, fulgi de ardei roșu...
Timp:1 oră și 20 de minute.Complexitate: medie Porții: 8
O rețetă mexicană de fast-food: burrito cu pui, fasole și varză roșie într-un sos picant. Pieptul de pui a fost fiert la foc mic cu condimente și legume. Apoi, a fost mărunțit, amestecat cu sosul și așezat pe tortilla împreună cu fasolea. citeşte mai mult
Piept de pui, pui, usturoi, morcovi, țelină, lămâie, ceapă, pătrunjel, rozmarin, cimbru, fasole coaptă, brânză cheddar, tequila, ardei guajillo, ketchup, oțet de mere, sos Worcestershire, varză roșie...
Timp:1 oră și 5 minuteComplexitate: uşor Porții: 4
Anșoa, capere, usturoi, fulgi de ardei roșu, pătrunjel, mentă, maghiran, oregano, semințe de fenicul, ierburi provensale, biban de mare, biban, suc de lămâie, lămâie, ardei gras, castraveți, sos salsa...
Timp:2 ore și 40 de minuteComplexitate: uşor Porții: 6
Dacă sunteți în căutarea unui desert simplu, dar impresionant, gata în câteva minute, acesta este. Invitații dvs. nu vor ghici niciodată că este făcut cu doar 4 ingrediente simple! citeşte mai mult