Pulpe de pui la grătar cu sare și piper afumate

Voturi: 1

Mod de preparare - Pulpe de pui la grătar cu sare și piper afumat

Timp: 45 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 6

O rețetă simplă de pulpe de pui delicioase la grătar, cu un minim de condimente. Ingredientul cheie al acestui fel de mâncare este sarea de mare și ardeiul chipotle, care conferă o aromă delicioasă de fum tuturor preparatelor gătite cu ele. Pulpele de pui sunt frecate cu sare, piper negru și usturoi zdrobit și fripte la grătar. Aceasta face un aperitiv delicios și aromat cu bere. Sau serviți pulpele cu legume ca fel principal.

Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

1 lingură de ulei de măsline + extra pentru uns grătarul
12 pulpe de pui
1 lingură boabe de piper negru
1 lingură de sare de mare chipotle
6 căței de usturoi, zdrobiți
Sos de grătar, pentru servire (opțional)

Sugestii de înlocuire a ingredientelor

Vă recomandăm

Rețete cu ingrediente similare: pulpe de pui, piper negru, ardei chipotle măcinat, usturoi, sos de grătar

Gătirea felului de mâncare conform rețetei:

Preîncălziți grătarul la foc mediu-mare. Ungeți grătarul cu ulei de măsline.
Puneți puiul într-o pungă de plastic resigilabilă. Zdrobiți boabele de piper cu un mojar și transferați-le într-un bol. Adăugați sarea și usturoiul și amestecați. Adăugați amestecul în punga cu puiul și stropiți cu ulei de măsline. Sigilați punga și agitați-o pentru a acoperi toate pulpele.

Prăjiți pulpele de pui la grătar, întorcându-le la fiecare 5-7 minute, până când sunt gătite complet, 30-35 de minute. Serviți cu sos de grătar, dacă doriți.

Categorii: