Murături rapide pentru sandvișuri
Voturi: 2
Timp: 45 de minute.
O rețetă simplă pentru castraveți murați (pikuli) uimitori, care nici măcar nu necesită conservare. Trebuie doar să îi preparați și să îi refrigerați. Acești castraveți sunt feliați subțire și folosiți în sandvișuri și mâncăruri deschise, dar pot fi serviți ca aperitiv la orice masă. Pe lângă oțet, marinada de castraveți murați include și semințe întregi de muștar și alte condimente, precum și o notă de turmeric, care le conferă o nuanță gălbuie tradițională. Dulceața zahărului brun echilibrează aroma acrișoară, rezultând o murătură delicioasă și acrișoară.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 4 castraveți, cu coajă, tăiați în cercuri de 0,3 cm grosime.
- 1 cană de oțet alb distilat
- 0,5 cană zahăr brun
- 1 linguriță semințe de muștar
- 0,5 lingurițe semințe de țelină
- 1/4 linguriță de mazăre cu ienibahar
- 1/4 linguriță turmeric măcinat
- 1 cățel de usturoi, curățat și tocat
- 1 ceapă mică, feliată subțire
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: castraveți, castravete murat, murături, ceapă roșie, usturoi, ienibahar, semințe de muștar, semințe de țelină, curcumă
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Combinați zahărul, semințele de muștar, semințele de țelină, ienibaharul, turmericul, usturoiul, ceapa, 3 lingurițe de sare și 1 cană de apă într-o cratiță mică și aduceți la fierbere. Puneți castraveții într-un bol mediu.
- Turnați amestecul fierbinte de condimente peste castraveți, apoi adăugați oțetul. Lăsați să se răcească la temperatura camerei, aproximativ 30 de minute. Serviți imediat sau păstrați la frigider într-un recipient etanș timp de până la 2 săptămâni.
Ieșire4,5 linguri.
Categorii:
Colecții de rețete
Rețete similare
