Chiftele de porc la grătar naturale Tex-Mex
Voturi: 1
Timp: 2 ore și 50 de minute
Complexitate: uşor
Porții: 4
Complexitate: uşor
Porții: 4
O marinadă de roșii cu usturoi, pudră de chili și fulgi de ardei roșu conferă acestor șnițele de porc o aromă Tex-Mex. Lăsați carnea la marinat câteva ore sau peste noapte, iar aceasta se va îmbiba cu toate aceste arome uimitoare. Folosiți șnițele de mușchi de porc cu os pentru grătar. Le puteți prepara pe un grătar în aer liber sau într-o tigaie și puteți păstra marinada rămasă. Reduceți-o pe aragaz și se transformă într-un sos delicios de servit cu carne. Serviți cu varză sotată cu oțet de mere și puțin zahăr brun. Aroma sa dulce va completa perfect carnea ușor picantă.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 3 linguri de ulei de canola, împărțite
- 1 lingură de usturoi tocat
- 2 lingurițe pudră de chili
- 0,5 lingurițe fulgi de ardei roșu
- 1 conservă (425 g) roșii tăiate cubulețe din conservă
- 0,7 kg șnițele de porc naturale cu os (aproximativ 5 buc.)
- 1 căpățână de varză albă
- 2 linguri de oțet de mere
- 2 lingurițe zahăr brun
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: usturoi, condimente pentru chili, fulgi de ardei roșu, roșii, mușchiuleț de porc, varză albă, oțet de mere, zahăr brun
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Într-o pungă mare de plastic cu fermoar, combinați 2 linguri de ulei vegetal, usturoi, pudră de chili, sare și piper negru după gust. Adăugați jumătate de conservă de roșii (păstrați roșiile rămase pentru rețetă). burrito cu vită și fasoleAdăugați cotletele de porc, închideți punga și amestecați totul. Puneți punga într-un bol și dați-o la frigider timp de cel puțin 2 ore sau peste noapte.
- Preîncălziți un grătar sau o tigaie de grătar în aer liber la foc mediu-mare.
- Scoateți chiftelele din marinadă și prăjiți-le la foc mediu-mare timp de aproximativ 4 minute pe fiecare parte. Turnați marinada într-o cratiță, aduceți la fierbere și fierbeți la foc mic până se îngroașă ușor, aproximativ 5 minute.
- În timp ce carnea de porc se rumenește, pregătiți varza. Tăiați jumătate de varză (păstrați jumătatea rămasă pentru rețetă). burrito cu vită și fasoleÎncălziți lingura de ulei rămasă într-o tigaie mare la foc mediu-mare. După ce s-a încins, adăugați varza și gătiți-o până se ofiliește, aproximativ 3 minute. Apoi adăugați oțetul, zahărul brun și sarea după gust. Amestecați bine și gătiți până când varza este complet ofilită și fragedă, aproximativ 5 minute.
- Serviți șnițelele de porc peste varză. Stropiți cu sosul marinat.
Categorii:
Rețete similare
