Conservare rapidă: Castraveți murați dulci și crocanți
Voturi: 3
Timp: 20 de minute plus timpul de marinare
Complexitate: uşor
Cantitate: 1 borcan cu un volum de 1 litru.
Complexitate: uşor
Cantitate: 1 borcan cu un volum de 1 litru.
Castraveții feliați sunt marinați cu usturoi, mărar și semințe de muștar într-un amestec de oțet de mere, sare și zahăr. Prepararea în sine nu durează mai mult de 20 de minute și sunt gata de consumat în câteva ore. Totuși, dacă doriți o aromă mai fină și vibrantă, îi puteți refrigera peste noapte. Acest lucru are ca rezultat un gust dulce-acrișor echilibrat, cu note de condimente. Pot fi păstrați la frigider până la două săptămâni, iar aroma se va intensifica pe zi ce trece.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 5 castraveți, tăiați pe lungime în 4 bucăți
- 2 crenguțe de mărar
- 1 cățel de usturoi, zdrobit
- 1 cană de oțet de mere
- 1/4 cană de zahăr
- 2 lingurițe de sare grunjoasă
- 2 lingurițe semințe de muștar
- Echipament specialBorcan Mason de 1 litru
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: castraveți, castravete murat, oțet de mere, semințe de muștar, usturoi, mărar
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Umpleți un borcan de 1 litru cu castraveți, mărar și usturoi. Într-o cratiță mică, combinați oțetul, zahărul, sarea, semințele de muștar și 1 cană de apă. Aduceți la fierbere, amestecând până când zahărul se dizolvă. Turnați amestecul fierbinte în borcanul cu castraveții și lăsați să se răcească la temperatura camerei.
- Acoperiți și dați la frigider timp de cel puțin 2 ore sau, de preferință, peste noapte. Castraveții murați se vor păstra la frigider până la 2 săptămâni.
Autorul rețetei - Valerie Bertinelli este o actriță americană.
Categorii:
Colecții de rețete
Rețete similare
