Făină

Această rețetă provine de la popularul restaurant californian First Awakenings, specializat în mic dejunuri și prânzuri tradiționale americane. Mulți oameni aleg să ia masa acolo și probabil au câștigat numeroase premii, nu în ultimul rând... citeşte mai mult

• Glazură de sirop de arțar și cremă de brânză
• Vârtej de scorțișoară
• Clătite cu scorțișoară

Prepararea acestor clătite necesită timp și efort, dar gustul și aspectul merită cu siguranță. Această rețetă este o descoperire minunată pentru iubitorii de clătite cu scorțișoară care vor să încerce ceva nou. Glazura este excelentă - citeşte mai mult

Moi, pufoase și umede, aceste clătite cu banane se mândresc cu o aromă distinctă de coajă de lămâie, care adaugă o notă unică. Acest desert va fi cu siguranță pe placul adulților și copiilor. În plus, este o alegere excelentă... citeşte mai mult

Clătitele americane aerisite sunt o combinație între clătitele tradiționale și clătitele crep. Cu toate acestea, au o aromă destul de unică. O stivă spectaculoasă de clătite fierbinți, cu o bucată de unt topit deasupra și picurând... citeşte mai mult

Clătitele ușoare și pufoase au fost mult timp o prezență obișnuită pe mesele americane, uneori preparate după rețete transmise din generație în generație. Aceasta este una dintre cele mai simple și ușor de preparat rețete, dar poate fi perfecționată pe baza... citeşte mai mult

• Aluat de clătite
• Umplutură de mere
• Sos de caramel

Clătitele lui William Tell sunt făcute cu mere, caramel și frișcă. Acest desert, a cărui listă de ingrediente sună deja destul de tentantă, poate fi completat cu fructe de pădure proaspete, orice fruct sau, de exemplu, nuci. Legendarul trăgător - citeşte mai mult

O rețetă super rapidă de clătite cu căpșuni proaspete și cremă de ciocolată și alune, care necesită un efort și ingrediente minime. Ușurința de preparare și gustul delicios sunt caracteristicile acestui fel de mâncare. O opțiune excelentă pentru un mic dejun ușor și relaxant sau... citeşte mai mult

• Rață la cuptor
• Glazură de portocale acre
• Clătite cu ierburi aromatice

Bucăți suculente de rață Peking la cuptor, glazurate cu suc de portocale, lămâie și lime, servite cu clătite cu ierburi aromatice. Prepararea acestui fel de mâncare necesită ceva timp, dar aroma sa uimitoare merită efortul. citeşte mai mult

• Aluat de clătite
• Frișcă
• Aripioare de zmeură
• Ganache de ciocolată făcută din ciocolată albă sau neagră

Palačinke sunt un tip special de clătită subțire, comună în Europa Centrală și de Est, servită de obicei cu o varietate de umpluturi. Aceste palačinke sunt umplute cu banane și căpșuni și acoperite cu frișcă, ganache de ciocolată și... citeşte mai mult

• Sos de dip
• Lipii

Clătitele picante cu ceapă verde sunt unul dintre cele mai populare feluri de mâncare din bucătăria chineză. Sunt un tip de lipie care, într-o formă sau alta, se găsește în multe bucătării din întreaga lume. Urmează această rețetă pentru a face aceste clătite într-o tigaie. citeşte mai mult

• Aluat
• Umplere

Aceste clătite subțiri și rafinate sunt umplute cu somon afumat poșat într-un sos bogat de vin alb, roșii și ierburi aromatice. O adevărată capodoperă culinară care va înfrumuseța orice masă de sărbătoare, dar nu necesită mult timp sau efort. citeşte mai mult

• Clătite și legume coapte
• Sos de ardei gras

Clătite savuroase cu un amestec de legume: morcovi, dovlecei, ardei gras, dovlecei și vinete, coapte la cuptor, acoperite cu brânză de capră moale, ierburi aromatice și un sos picant de ardei gras. O opțiune delicioasă și sănătoasă. citeşte mai mult

O rețetă pas cu pas pentru clătite Crepe Suzette cu sos cremos de portocale și ciocolată. citeşte mai mult

• Aluat de clătite
• Sos de cireșe
• Umplere

O rețetă pas cu pas cu fotografii de clătite cu mascarpone, ciocolată și sos de cireșe. citeşte mai mult

• Clătite
• Umplere

O rețetă pas cu pas pentru clătite cu umplutură de mascarpone și cireșe. citeşte mai mult

• Umplere
• Aluat de clătite
• Frișcă proaspătă

O rețetă pas cu pas cu fotografii de clătite cu cremă de brânză și dulceață de afine. citeşte mai mult

• Clătite
• Umplere
• Glazură

O rețetă pas cu pas cu fotografii de clătite cu brânză de vaci și stafide. citeşte mai mult

• Clătite
• Umplutură de afine
• Sos de rubarbă

O rețetă pas cu pas cu fotografii pentru clătite cu afine și sos de rubarbă. citeşte mai mult

• Clătite
• Sos

O rețetă pas cu pas pentru clătite franțuzești „Suzette” cu sos de portocale. citeşte mai mult

• Clătite Suzette
• Aluat pentru clătite dulci

Clătitele Suzette sunt un preparat clasic al bucătăriei franceze. Când vezi preparatul finit, poate părea o preparare care necesită multă muncă. Cu toate acestea, această versiune a rețetei clasice este destul de simplă. Clătite fierbinți și pufoase într-un sos dulce și savuros. citeşte mai mult

Aceste clătite franțuzești subțiri și delicate se prepară rapid și sunt destul de versatile. Se potrivesc bine cu o varietate de umpluturi. Clătitele pot fi un fel principal sățios sau un desert. Experimentați cu aromele adăugându-le la aluatul de bază. citeşte mai mult

„Cajeta” este un sos gros de caramel preparat în mod tradițional în casele mexicane. Seamănă cu laptele condensat fiert. Sosul se potrivește perfect cu o varietate de produse de patiserie, inclusiv clătite subțiri și savuroase. Preparatul finit... citeşte mai mult

• Aluat de clătite de bază
• Sos alb
• Umplutură neîndulcită
• Umplutură dulce

Cel mai bine este să coaceți aceste clătite când au sosit deja oaspeții. Mâncarea este apoi fierbinte, ceea ce nu face decât să sporească savoarea gustului și aromei. În plus, gătitul cu oaspeții poate fi o adevărată încântare. Clătitele în sine sunt... citeşte mai mult

• Clătite
• Supă de pui brună

Numele italian al acestei supe înseamnă literalmente „clătite în bulion”. Așadar, ingredientele de bază ale acestui fel de mâncare sunt imediat clare și este destul de simplu de preparat, dar nu mai puțin delicios. Un înlocuitor pentru obișnuita supă de tăiței – aceste delicate supe pe bază de brânză – citeşte mai mult

• Clătite
• Umplere
• Sos

Combinația de ciocolată și nuci este de mult timp un preparat clasic și preferat în aproape fiecare familie. Punctul culminant al acestui fel de mâncare este sosul cu care se servesc clătitele cu nuci și fructe uscate. Ușoara iuțeală a ardeiului cayenne, care este, de asemenea... citeşte mai mult

Prepară-ți propriul mix pentru sos alb de casă și folosește-l ca bază pentru un sos rapid. Această rețetă este un înlocuitor excelent pentru sosul de paste Alfredo cumpărat din magazin, economisindu-ți bani. Mixul în sine este... citeşte mai mult

O rețetă pas cu pas pentru supă cremoasă cu stridii, brânză brie și șampanie. citeşte mai mult

• Somon Wellington
• Frișcă cu muștar

Rețetă pas cu pas pentru prepararea somonului Wellington cu praz. citeşte mai mult

• Somon Wellington
• Sos de smântână cu mărar și capere

Rețetă pas cu pas pentru somon Wellington cu ciuperci și spanac. citeşte mai mult

Rețetă detaliată cu fotografii.

• Umplere
• Streusel

Plăcintă de casă cu umplutură de jeleu de căpșuni și topping de streusel. citeşte mai mult

• Umplere
• Topping

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

• Umplere:
• Aluat fraged:

Merită să vă faceți timp să vă faceți propriul aluat conform rețetei, dar dacă nu aveți timp, aluatul fraged (fromaj) cumpărat din magazin pentru plăcinte sau croissante este un înlocuitor excelent. citeşte mai mult

• Ardei poblano pane
• Sos de roșii și chili

Rețetă detaliată cu fotografii.

Făina de cocos este bogată în fibre și este obținută din pulpa uscată și mărunțită a nucii de cocos. Este un înlocuitor excelent pentru făina obișnuită, conferindu-i o aromă subtilă de cocos. citeşte mai mult

Alegeți făină nealbită atunci când preparați acest amestec de ciocolată. citeşte mai mult

Acest desert este ceva între o prăjitură și o budincă. citeşte mai mult

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

• Pentru test:
• Pentru cremă:
• Pentru glazură:

Rețetă detaliată cu fotografii.

• Pentru test:
• Pentru pizza:

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

O rețetă detaliată pentru prepararea unui fel de mâncare american. - citeşte mai mult

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

• Pâine împletită
• Umplutură de ceapă

O rețetă detaliată pentru prepararea unui fel de mâncare evreiesc. - citeşte mai mult

O rețetă detaliată pentru prepararea unui fel de mâncare evreiesc. - citeşte mai mult

Rețetă detaliată cu fotografii.

• Pentru test:
• Pentru umplutură:

Rețetă detaliată cu fotografii.

O rețetă detaliată pentru produse de patiserie de casă, cu fotografii. citeşte mai mult

• Umplere:

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

• Aluat:
• Umplere:

Acestea sunt fursecuri tradiționale evreiești sau israeliene asociate cu sărbătoarea Purim. Numele se traduce din ebraică prin „pălăria lui Haman”, „buzunarele lui Haman” sau „urechile lui Haman”. Forma triunghiulară imită forma pălăriei lui Haman. În mod tradițional, aceste fursecuri sunt... citeşte mai mult

Rețetă detaliată cu fotografii.

• Aluat fraged
• Umplere

Croissantele evreiești din rugelach sunt adesea servite ca fel de mâncare de Hanuka (sau „Festivalul Luminilor”). Aluatul fraged, umplut cu dulceață de fructe și nuci, se face fără ouă și se bate ușor într-un robot de bucătărie până devine pufos. citeşte mai mult

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

• Umplutură cu semințe de mac:

Rețetă detaliată cu fotografii.

• Aluat:
• Aluat:
• Umplutură de migdale cu ciocolată:

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

Tradiția prăjirii în ulei încins pentru Hanuka (sau „Festivalul Luminilor”) este echivalentul culinar al aprinderii menorei, lămpii care a devenit un atribut distinctiv. - citeşte mai mult

Rețetă detaliată cu fotografii.

• Aluat de pizza
• Toppinguri pentru pizza cu patru brânzeturi și salam
• Salsă
• Sos de pizza

Rețetă detaliată de pizza cu fotografii. - citeşte mai mult

Rețetă detaliată cu fotografii.

Poate cea mai grea parte a preparării chiflelor untoase și aerisite ale lui Bobby Flay este așteptarea ca aluatul să crească de două ori, umplându-ți bucătăria cu aroma aluatului cu drojdie. citeşte mai mult

Cu o combinație super-încărcată de grăsime vegetală și unt, fursecurile de la Ree Drummond sunt crocante și bogate în aroma cremoasă pe care o iubim la fursecuri. citeşte mai mult

• Pentru umplutură:
• Pentru bezea:
• Baza plăcintei:

Preparată din combinația atemporală de unt și zahăr brun, această plăcintă cu o umplutură bogată, caramelizată, este făcută și mai luxoasă prin adăugarea de whisky scoțian. Acoperiți cu un strat pufos de bezea și coaceți până... citeşte mai mult

Dacă ați urmărit rețetele lui Ree Drummond de la început, cu siguranță nu veți rata acest fel de mâncare. Ea gătește fasole verde cu bucățele de bacon într-un sos de smântână cu brânză, apoi acoperă caserola cu pesmet pentru un strat crocant. citeşte mai mult

• Urzeală:
• Umplere:

Merișoarele pot fi folosite nu doar în sosul felului principal, ci și în deserturi, cum ar fi în această plăcintă mare de Alex Guarnaschelli. Ea adaugă câteva pere la umplutură, împreună cu puțină coajă de portocală, pentru a da preparatului o aromă ușoară de citrice. citeşte mai mult

• Aluat de plăcintă excelent:

„Îmi place să coc plăcinte într-o tavă adâncă”, spune Ina Garten, în timp ce pune mere în plăcinta ei, pe care intenționează să o coacă într-o tavă adâncă. Adaugă trei condimente aromatice la umplutură - ienibahar, nucșoară și scorțișoară. citeşte mai mult

• Baza plăcintei:
• Umplutură de nuci:

Plăcinta este făcută cu o crustă de biscuiți (folosind unt și grăsime vegetală), ceea ce are ca rezultat o textură aromată și sfărâmicioasă. Acest desert cu nuci, bazat pe o rețetă din emisiunea culinară „La Ree Drummond's Ranch”, poate fi preparat în avans, cu 1-2 zile. citeşte mai mult

• Umplutură de nuci:
• Umplutură de mere:
• Umplutură de dovleac:

Această plăcintă de sărbători uimitoare este pentru cei care iubesc în egală măsură plăcintele cu mere, dovleac și pecan. Nu este nevoie să alegeți - acest preparat are un strat dulce, cu aromă de nucă, o crustă acrișoară de mere și un centru cremos de dovleac. citeşte mai mult

• Stridii în aluat
• Realimentare

Rețetă detaliată cu fotografii.

• Aluat:
• Umplere:

Acest aluat simplu are o textură minunat de moale și este ușor de prelucrat. Aceste plăcinte prăjite, umplute cu piure de cartofi, mazăre și porumb, sunt foarte sățioase. citeşte mai mult

Dacă există un lucru pe care cu siguranță îl vei iubi la bucătăria indiană, acela este naanul. Aceste lipii din nordul Indiei combină ce e mai bun din ambele lumi: moi și suple, cu pete negre, prăjite și o bază crocantă. Sunt de obicei preparate în - citeşte mai mult

Rețetă detaliată cu fotografii.

O rețetă detaliată pentru prepararea pâinii de casă cu fotografii. citeşte mai mult

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

• Aluat:
• Amestec de mere:

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

• Clătite
• Sos de căpșuni

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

• Sos de fructe de pădure:
• Mere și pere în sirop:

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

• Pentru creveți:
• Pentru sosul de roșii Coulis:

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.