Challah pentru pâine prăjită
Voturi: 2
Timp: 3 ore.
Complexitate: uşor
Cantitate: 1 pâine
Complexitate: uşor
Cantitate: 1 pâine
Challah pentru pâine prăjită - rețetă detaliată.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 4 lingurițe drojdie uscată activă
- 1/3 cană de zahăr
- 1 cană de apă caldă (aproximativ 43°C)
- 6 linguri de unt topit
- 3 ouă
- 3,5 - 4,5 căni de făină de grâu
- 1 lingură de sare
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: challah, aluat de drojdie, făină, ouă
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Puneți drojdia, zahărul și apa caldă într-un bol. Amestecați și lăsați să stea aproximativ 10 minute, până când amestecul devine cremos și spumos. Adăugați untul topit și ouăle și amestecați bine. Combinați făina și sarea. Adăugați amestecul de drojdie, câte 1-2 căni odată, până se formează un aluat moale. Așezați aluatul pe o suprafață bine înfăinată și frământați până devine neted și elastic, aproximativ 5 minute.
- Puneți aluatul într-o tavă mare, unsă, apoi întoarceți-l pentru a-l acoperi cu ulei. Acoperiți-l cu folie alimentară sau un prosop și lăsați-l să crească într-un loc cald timp de o oră, până când aluatul își dublează volumul.
Preîncălziți cuptorul la 190°C. Întindeți aluatul, modelați-l sub formă de pâine și așezați-l într-o tavă de chec unsă. Coaceți. challah Coaceți timp de aproximativ o oră, până când pâinea devine aurie și sună a gol când o loviți ușor. Lăsați să se răcească înainte de a o felia.
Categorii:
Rețete similare
