Creveți în crustă de cocos cu sos de curry de roșii
Voturi: 2
Timp: 25 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4 ca aperitiv
Complexitate: uşor
Porții: 4 ca aperitiv
Creveți pane cu nucă de cocos și sos de curry de roșii - o rețetă detaliată.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
Pentru creveți:
- 24 creveți mari, curățați de coajă și fără vene, cu cozi
- 1 ouă categoria CO
- 2/3 cană de bere
- 1,5 lingurițe praf de copt
- 3/4 cană făină de grâu (porții)
- 2 căni de fulgi de cocos
- 2-3 linguri de ulei vegetal (cel mai bine este cel de canola)
Pentru sosul de roșii Coulis:
- 2 roșii Bull's Heart tocate
- 1/3 cană usturoi copt (porții)
- 2 linguri de suc proaspăt de lime
- 1 linguriță pudră de curry
- Sare și piper negru măcinat
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: creveți, roșii, ouă, făină, fulgi de cocos, suc de lămâie, bere ușoară, usturoi, curry
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Într-un bol mediu, bateți împreună ouăle, berea, praful de copt și 1/2 cană de făină universală. Puneți restul de 1/4 cană de făină universală într-un vas puțin adânc. Puneți nuca de cocos într-un vas separat puțin adânc.
Dați creveții prin făină și scuturați excesul. Înmuiați-i în amestecul de bere și întoarceți-i de câteva ori. Tăvăliți creveții prin nuca de cocos până când sunt acoperiți pe toate părțile. - Încălziți uleiul de măsline într-o tigaie mare la foc mediu-mare. Adăugați creveții și gătiți-i timp de 2 minute pe fiecare parte, până când sunt gătiți complet și nu mai sunt translucidi.
Serviți creveții cu sos de sos. Păstrați cealaltă jumătate din sosul de roșii (aproximativ 1/3 cană) pentru o altă mâncare cu fructe de mare.Midii cu salam și roșii„.
Pentru sosul de roșii Coulis: Într-un robot de bucătărie, combinați 1/2 căței de usturoi copți (aproximativ 1/3 cană), roșiile, sucul de lime și pudra de curry. Condimentați cu sare și piper după gust.
Autorul rețetei - Robin Miller este scriitoare culinară și nutriționistă.
Categorii:
Rețete similare
