Kneidlach
Voturi: 5
Timp: 2 ore și 35 de minute
Complexitate: uşor
Cantitate: 12 găluște
Complexitate: uşor
Cantitate: 12 găluște
Kneidlach - rețetă detaliată.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 5 ouă
- 1/8 cană ulei vegetal
- 1 lingură de sare grunjoasă
- 1 linguriță de piper alb măcinat
- 1 linguriță de ghimbir măcinat
- 1 cană de făină de matzo
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: aluat nedospit, făină, matzah, boabe de piper alb, ghimbir măcinat, ouă
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Într-un bol, bateți ouăle, uleiul și condimentele împreună. Adăugați făina și amestecați bine. Dați amestecul la frigider, acoperit, timp de cel puțin 2 ore sau peste noapte.
- Într-o cratiță de 4-5 litri, aduceți la fierbere 12 căni de apă. Folosind mâinile unse cu ulei, rulați aluatul în aproximativ 12 bile, puțin mai mici decât mingile de ping-pong. Puneți bilele în apa clocotită. După aproximativ 5 minute, aluatul va începe să plutească la suprafață și îl puteți amesteca ușor. Fierbeți până își dublează volumul, aproximativ 15 minute în total.
Se servesc în supă de pui sau se folosesc ca găluște în supă (vezi rețeta) Supă de pui cu pâine frământatăAluatul gata preparat poate fi păstrat la frigider, acoperit cu apă, până la 3 zile.
Categorii:
Rețete similare
