Budincă de brownie
Voturi: 5
Timp:
Complexitate: uşor
Porții: 6
Complexitate: uşor
Porții: 6
Acest desert este ceva între o prăjitură și o budincă.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 250 g unt, plus extra pentru uns tava
- 4 ouă foarte mari la temperatura camerei
- 2 linguri de zahăr
- 3/4 cană pudră de cacao
- 1/2 cană de făină
- Semințe de la 1 păstaie de vanilie
- 1 lingura lichior de zmeura Framboise (optional)
- Înghețată de vanilie pentru servire
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: ouă, făină, păstaie de vanilie, lichior de zmeură, înghețată de vanilie, cacao
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Preîncălziți cuptorul la 160°C. Ungeți ușor o tavă ovală de copt cu o capacitate de 23 x 30 x 5 cm cu unt. Topiți 225 g de unt și lăsați-l deoparte să se răcească.
- În bolul unui mixer electric echipat cu paletă, bateți ouăle și zahărul la viteză medie-mare timp de 5 până la 10 minute, până când compoziția devine foarte groasă și de culoare galben deschis. Între timp, cerneți pudra de cacao și făina împreună și puneți-le deoparte.
După ce amestecul de ouă și zahăr este gata, reduceți viteza mixerului la mic, adăugați semințele de vanilie, lichiorul (dacă folosiți) și amestecul de pudră de cacao și făină. Amestecați până când toate ingredientele sunt combinate. Fără a modifica viteza mixerului, turnați încet untul răcit și amestecați din nou toate ingredientele. - Toarnă amestecul de brownies în tava pregătită și așează-o pe o tavă de copt mai mare, cu margini înalte. Umple tava cu apă fierbinte de la robinet până ajunge la jumătatea marginilor tăvii. Coace timp de exact 1 oră.
Pentru a testa dacă este gata, introduceți o scobitoare în tigaie la 5 cm de margini; va ieși trei sferturi curată. Mijlocul va părea insuficient gătit. Lăsați să se răcească și serviți cu înghețată de vanilie.
Categorii:
Rețete similare
