Timp: 20 de minute.
Complexitate: uşor
Cantitate: 12 clătite

Moi, pufoase și umede, aceste clătite cu banane se mândresc cu o aromă distinctă de coajă de lămâie, care adaugă o notă unică. Acest desert va fi cu siguranță pe placul adulților și copiilor. De asemenea, este o modalitate excelentă de a folosi acele banane prea coapte pe care nimeni nu le mai vrea.

Ingrediente:

• 1,5 căni de făină
• 3 linguri de zahăr fin
• 2 lingurițe praf de copt
• 1,5 lingurițe de sare
• 1/2 cană smântână
• 3/4 cană și 1 lingură de lapte
• 2 ouă foarte mari
• 1 linguriță extract de vanilie
• 1 linguriță de coajă rasă de lămâie
• Unt pentru prăjit și puțin mai mult pentru servire
• 2 banane coapte, tăiate cubulețe, plus câteva pentru garnitură
• Sirop de arţar

Înlocuirea ingredientelor
Recipiente de măsurare utilizate

1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Rețete cu ingrediente similare

făină, zahăr, smântână, lapte, ouă, extract de vanilie, coajă de lămâie, unt, banane, sirop de arţar

Vă recomandăm

Preparare:

Pasul 1
• Cerneți împreună făina, zahărul, praful de copt și sarea. Într-un bol separat, amestecați smântâna, laptele, ouăle, extractul de vanilie și coaja de lămâie. Adăugați ingredientele lichide la ingredientele uscate. Amestecați doar până când aluatul este omogen.
Pasul 2
• Într-o tigaie mare, la foc mediu, topiți o lingură de unt până se spumează. Turnați aluatul pentru a obține 3 sau 4 clătite. Întindeți câte o lingură cu vârf de banane pe fiecare. Gătiți timp de 2-3 minute, până când partea de sus face bule și partea de jos este frumos rumenită. Întoarceți tigaia și gătiți încă un minut sau până se rumenesc. Ștergeți tigaia cu un prosop de hârtie, adăugați mai mult unt și continuați să gătiți până când se termină aluatul. Serviți cu banane feliate, unt și sirop de arțar.

Voturi: 65 de ani