Timp: 25 de minute.
Complexitate: uşor
Cantitate: 10-12 clătite

Clătitele ușoare și pufoase au fost mult timp o prezență obișnuită pe mesele americane, uneori preparate folosind rețete transmise din generație în generație. Aceasta este o rețetă de bază și ușor de preparat, care poate fi personalizată pentru a se potrivi propriilor preferințe. Aceste clătite de casă sunt excelente pentru micul dejun. Puteți adăuga fructe de pădure, fructe, nuci, coajă de lămâie, condimente și bucăți de ciocolată. Puteți înlocui laptele acru din rețetă cu 1 cană de lapte cu conținut scăzut de grăsimi și 1 lingură de oțet sau suc de lămâie.

Ingrediente:

• 1 cană de făină
• 1 lingură de zahăr
• 1 linguriță de praf de copt
• 1/2 linguriță de bicarbonat de sodiu
• Un vârf de cuțit de sare
• 1 lingură. lapte acru
• 1 ou
• 3 linguri de unt topit

Înlocuirea ingredientelor
Recipiente de măsurare utilizate

1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Rețete cu ingrediente similare

făină, zahăr, lapte acru, ouă, unt

Vă recomandăm

Preparare:

Pasul 1
• Într-un bol mare, combinați făina, zahărul, praful de copt, bicarbonatul de sodiu și sarea. Adăugați laptele acru și oul, amestecând cu o furculiță mare sau un tel până la omogenizare. Încorporați untul topit.
Pasul 2
• Încălziți o tigaie antiaderentă sau o plită la foc mediu. Turnați aluatul, câte 1/4 de cană odată, pe suprafața încinsă. Când clătita este aurie, întoarceți-o. Preîncălziți cuptorul la 135°C până când este gata de servire.
Pasul 3

• Variații

  
  
  Clătite cu afine și banane: Încorporați 1 cană de fructe de pădure proaspete și o banană în aluat.

Voturi: 14